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Abbacchio al forno
Da Oasi Blu Lun 16 Giu 2014, 11:00
Abbacchio al forno
Ingredienti:
1kg. di agnello; 3hg di patate; 2 rami di rosmarino; 1/2 bicchiere di vino bianco; aglio; olio d’oliva, sale e pepe.
Prendere l’agnello e guarnirlo con un paio di spicchi d’aglio e un ramo di rosmarino.
Passarlo di sale e pepe e spennellarlo d’olio poi porlo in una teglia unta.
Mettere in forno e cuocere per cinque o sei minuti innaffiando col vino.
Aggiungere le patate tagliate a tocchetti.
Rifinire con l’altro ramo di rosmarino e uno spicchio d’aglio, rimettere in forno a 180°.
Cuocere per 30 minuti mescolando le patate, quindi salare.
Una volta cotto servire ben caldo.
Ingredienti:
1kg. di agnello; 3hg di patate; 2 rami di rosmarino; 1/2 bicchiere di vino bianco; aglio; olio d’oliva, sale e pepe.
Prendere l’agnello e guarnirlo con un paio di spicchi d’aglio e un ramo di rosmarino.
Passarlo di sale e pepe e spennellarlo d’olio poi porlo in una teglia unta.
Mettere in forno e cuocere per cinque o sei minuti innaffiando col vino.
Aggiungere le patate tagliate a tocchetti.
Rifinire con l’altro ramo di rosmarino e uno spicchio d’aglio, rimettere in forno a 180°.
Cuocere per 30 minuti mescolando le patate, quindi salare.
Una volta cotto servire ben caldo.
Oasi Blu- Caravan
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