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Messaggio Da Oasi Blu il Mar 18 Dic 2018, 10:29

Ingredienti:
4 o 8 cappelli di funghi prataioli (A. arvensis, A. pratensis). 50 g di burro sale e pepe.

Scegliere dei funghi abbastanza grandi e teneri.

Eliminare i gambi.

Pulire i cappelli con cura, disporli sulla graticola con le lamelle rivolte verso l’alto e irrorarli con burro fuso, sale e pepe.

Dopo 10 minuti di cottura, girarli e lasciarli cuocere anche dall’altra parte per non più di 2 minuti.

Servire subito.

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