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Fusilli agli asparagi
Da Apollo Mar 05 Giu 2018, 09:25
Fusilli agli asparagi
Ingredienti:
Pasta 300 grammi, Asparago 100 grammi,
Prosciutto cotto 100 grammi, Brodo di carne 1,2 litri, Burro 50 grammi, Cipolla 1 unità, Parmigiano 50 grammi.
Procedimento:
Tritare la cipolla e farla imbiondire nel burro; aggiungere il prosciutto tagliato a striscioline e farle dorare: quindi unire le punte degli asparagi.
Quando saranno diventate tenere buttare il tutto nella pentola con il brodo bollente e poi i fusilli: cuocerli al dente.
Ingredienti:
Pasta 300 grammi, Asparago 100 grammi,
Prosciutto cotto 100 grammi, Brodo di carne 1,2 litri, Burro 50 grammi, Cipolla 1 unità, Parmigiano 50 grammi.
Procedimento:
Tritare la cipolla e farla imbiondire nel burro; aggiungere il prosciutto tagliato a striscioline e farle dorare: quindi unire le punte degli asparagi.
Quando saranno diventate tenere buttare il tutto nella pentola con il brodo bollente e poi i fusilli: cuocerli al dente.
Apollo- Picchetto
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