Accedi
Google Maps per localizzare la tua posizione anche per fare percossi stradali in auto/camper
Mercatino Annunci Free
Ultimi argomenti attivi
Camperfree
"Attenzione! Camperfree non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L’autore del sito Mario La Donna e possibili collaboratori non sono responsabili del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati. Alcuni testi o immagini inseriti in questo blog sono tratti da internet e, pertanto, considerati di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi."Paglia e Fieno con funghi Porcini
Pagina 1 di 1
Paglia e Fieno con funghi Porcini
Da Oasi Blu Ven 25 Lug 2014, 09:38
Paglia e Fieno con funghi Porcini
Ingredienti:
350gr. di porcini, 100gr. di carne, 250gr. di pasta, un bicchiere di vino bianco, uno spicchio d’aglio, 1 carota, sedano, 1 cipolla, peperoncino, sale e pepe fresco.
Macinare la carne. Tritare la cipolla e l’aglio, metterli in un tegame e farli appassire con un poco d’olio unire le carota e il sedano anch’essi tritati e far cuocere, a fuoco basso per 5 minuti.
Aggiungere la carne e continuare la cottura per altri 10/15 minuti.
Salare e unire il vino lasciandolo sfumare. Pulire ed affettare i funghi non troppo sottili e quando il vino sarà sfumato aggiungerli nella padella con il peperoncino.
Lasciare cuocere per 10-15 minuti a fuoco vivace aggiustando con un po’ di brodo di carne.
Aggiustare di sale e pepe.
Scolare le tagliatelle dall’acqua e saltarle in padella con il sugo per qualche minuto.
Servire ben calde.
Nb. Si possono usare diversi tipi di carne, anche mista:
bovino, suino, tacchino, pollo e anche salsiccia.
Ingredienti:
350gr. di porcini, 100gr. di carne, 250gr. di pasta, un bicchiere di vino bianco, uno spicchio d’aglio, 1 carota, sedano, 1 cipolla, peperoncino, sale e pepe fresco.
Macinare la carne. Tritare la cipolla e l’aglio, metterli in un tegame e farli appassire con un poco d’olio unire le carota e il sedano anch’essi tritati e far cuocere, a fuoco basso per 5 minuti.
Aggiungere la carne e continuare la cottura per altri 10/15 minuti.
Salare e unire il vino lasciandolo sfumare. Pulire ed affettare i funghi non troppo sottili e quando il vino sarà sfumato aggiungerli nella padella con il peperoncino.
Lasciare cuocere per 10-15 minuti a fuoco vivace aggiustando con un po’ di brodo di carne.
Aggiustare di sale e pepe.
Scolare le tagliatelle dall’acqua e saltarle in padella con il sugo per qualche minuto.
Servire ben calde.
Nb. Si possono usare diversi tipi di carne, anche mista:
bovino, suino, tacchino, pollo e anche salsiccia.
Oasi Blu- Caravan
Argomenti simili» Cappelli di funghi porcini in padella
» Polenta con funghi porcini
» Sugo ai funghi Porcini
» Pappardelle ai funghi porcini
» Sfogliata con funghi Porcini
» Polenta con funghi porcini
» Sugo ai funghi Porcini
» Pappardelle ai funghi porcini
» Sfogliata con funghi Porcini
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
Sarteano green programma.pdf
» Agli ospiti
» Collezionare a Firenze - Artigianarte Maggio 2024 Mostra Mercato mensile
» Museo della Forma Urbis – Nuova Apertura a Roma
» Quartieri di Roma: la Garbatella
» San Paolo fuori le Mura a Roma: Basilica, Chiostro e Area Archeologica
» Solenni Festeggiamenti in onore della Beata Vergine Maria e Sant'Elia Profeta - Locorotondo (BA)
» Mercato Verde a Pennabilli
» Esplora la Valpolicella con Cantina Vogadori: Weekend Amarone tour
» La Sagra della Valtellina, con prodotti tipici e sapori della tradizione, è pronta a deliziare Pesch
» Sarteano Green: del bello, partecipato e sostenibile
» Esplorazione della Valpolicella: Degustazione dell'Amarone e Tradizioni Familiari
» OmoGirando sulle orme di Renzo Tramaglino - Milano
» OmoGirando Villa Borghese e il Museo Pietro Canonica - Roma
» OmoGirando il Quartiere Africano, dal Mausoleo di Tor di Quinto a Villa Chigi - Roma
» Area camper a Civitella Paganico (GR)
» Sagra del Fungo Porcino a Vallerano (VT)
» Sciocolà Festival Cioccolato Artigianale Modena
» Ad Ancona è l’ora di Tipicità in blu!
» Aventino e Roseto Comunale a Roma
» Terme di Caracalla a Roma con l’archeologa – Ingresso Gratuito
» Ostia Antica con l’archeologa – Ingresso Gratuito
» Weekend del Vino Sfuso a Negrar di Valpolicella presso la Cantina Vogadori
» Trekking e Amarone
» RI-QUADRI 68 – LOCARNO