Sagra del Pecorino e Salame Cotto
Sagra del Pecorino e Salame Cotto
Ad affiancare queste due delizie saranno tanti altri prodotti tipici della Tuscia e del Bio Distretto, senza dimenticare le ricette tradizionali proposte a pranzo e a cena presso lo stand della Proloco: la vignarola laziale (un piatto contadino a base di fave, carciofi e lattuga), la cipolla bianca al forno e le salsicce e le carni di maiale alla griglia fornite dai norcini locali. Immancambili fave e pecorino. Un vero e proprio trionfo di sapori e profumi unici, che per un weekend trasformerà la “città dell’acqua” nella capitale del gusto di un intero territorio.
Il Pecorino Romano Dop – che ancora oggi prende vita nelle stesse località dove è nato, le campagne del Lazio – è una prelibatezza ormai rara, perché la gran parte della produzione è destinata ai mercati stranieri; dal sapore dolce e aromatico oppure piccante e deciso a seconda della stagionatura, può essere grattugiato o servito direttamente in tavola a nobilitare moltissime ricette. Ad affiancarlo per l’edizione 2022 della Sagra sarà il salame cotto, una rarità gustosa e ricercata inventata agli inizi del 900’ da un norcino locale: un prodotto unico nel suo genere, che proprio in primavera sprigiona le sue migliori caratteristiche.
Come di consueto l’evento metterà in vetrina tutte le eccellenze della Tuscia Viterbese: non solo la gastronomia ma anche l’artigianato, il folclore e la musica. E’ il caso, sabato 7 maggio, con Mostra Statica “Palio di Borgia” a cura dell’Ente Palio; e ancora
la Mostra per i 25 Anni Croce Rossa Italiana. Immancabile il Trucca-bimbi e Ballon Art a cura dei Giovani della CRI.
Domenica 8 maggio la manifestazione proporrà il Mercatino dell’Artigianato e dell’Hobbista, Gara Nazionale di Tiro con Arco Storico in costume a cura dell’ASD ARCIERI STORICI DI NEPI, Esibizione della Fanfara dei Bersaglieri e laSfilata di Moda a cura dello Staff di Miss AMERINA.
Attraverso il progetto Nepeasy i monumenti di Nepi apriranno al pubblico per una visita GRATUITA.
La “Sagra del Pecorino e del Salame Cotto” rappresenterà una buona occasione per conoscere una delle cittadine più affascinanti del Lazio, circondata dalle caratteristiche forre, affascinanti gole di millenaria erosione che ne delineano il paesaggio. Immersa in una natura incontaminata, Nepi custodisce gelosamente dei veri e propri gioielli come l’imponente Forte dei Borgia, il sontuoso Duomo con l’interno a 5 navate, l’acquedotto settecentesco e la piazza comunale con l’omonimo palazzo progettato da Antonio da Sangallo il Giovane ed abbellita da una fontana del Bernini; senza dimenticare il Museo Civico, la Chiesa di San Tolomeo e le Catacombe di Santa Savinilla, uno dei complessi funerari sotterranei più importanti dell’Italia Centrale.
Info:
Data – 6/7/8 maggio
Località – Nepi (Viterbo)
info@fuoriporta.org
FuoriPorta- Caravan
» Pecorino e salame cotto a Nepi (VT)
» Pecorino romano e salame cotto, a Nepi (VT)
» Sagra del Vino Cotto
» Sagra del Salame di Cinghiale
Ieri alle 22:06 Da Cavallo Pazzo
» A Pedaso tutto il gusto delle cozze adriatiche
Ieri alle 17:51 Da TipicitàExperience
» Calici di Stelle Volta Mantovana
Ieri alle 10:05 Da UfficioSocialmedia
» 27^ Sagra della Lumaca - Graffignano (VT)
Gio 25 Lug 2024, 00:09 Da LumacaGraffignano
» RI-QUADRI 79 – CARRARA
Mer 24 Lug 2024, 23:50 Da Ri.Ca.Sba
» Festa patronale a Vigliano d'Asti
Mer 24 Lug 2024, 15:50 Da Proloco Vigliano d'Asti
» "Oltremare": Armando Orfeo espone alla Galleria Europa
Mar 23 Lug 2024, 13:45 Da Mercurio
» RI-QUADRI 78 – GORIZIA
Mar 23 Lug 2024, 00:23 Da Ri.Ca.Sba
» GI.RI. D'ARTE 2024
Lun 22 Lug 2024, 22:53 Da Og2001Ginosa
» Gustoso matrimonio a Sefro tra Trota e Verdicchio
Lun 22 Lug 2024, 17:58 Da TipicitàExperience
» Galleria Corsini – Ingresso Gratuito
Lun 22 Lug 2024, 11:53 Da Lasinodoro
» Le terrazze del Campidoglio in serale
Lun 22 Lug 2024, 11:51 Da Lasinodoro
» Guido Reni nel Casino dell’Aurora Pallavicini. Apertura Straordinaria
Lun 22 Lug 2024, 11:49 Da Lasinodoro
» RI-QUADRI 77 – BRDA
Dom 21 Lug 2024, 01:42 Da Ri.Ca.Sba
» Mostre di Pittura di Fernando oPietròpoli a Salò e Malcesine
Sab 20 Lug 2024, 14:45 Da Fernando Pietropoli
» La battaglia delle Nazioni a Sassoferrato (AN)
Mar 16 Lug 2024, 23:05 Da TipicitàExperience
» Roma. La Chiesa di Santa Maria della Consolazione al Foro Romano in serale
Lun 15 Lug 2024, 11:42 Da Lasinodoro
» La Casa dei Cavalieri di Rodi al Foro di Augusto. Apertura Straordinaria a Roma
Lun 15 Lug 2024, 11:41 Da Lasinodoro
» Roma. Tutte le meraviglie del Gianicolo al tramonto
Lun 15 Lug 2024, 11:39 Da Lasinodoro
» Vivi Ortucchio "estate Luglio/Agosto 2024
Ven 12 Lug 2024, 11:07 Da Comune di Ortucchio
» “Lo Callarò” a Montecosaro!
Gio 11 Lug 2024, 16:37 Da TipicitàExperience
» Mdc Beer Festival 2024 - Mandria di Chivasso (TO)
Mer 10 Lug 2024, 12:03 Da Promandria
» Roma. Santa Maria in Via: Madonna del Pozzo e Oratorio del Ss. Sacramento
Mar 09 Lug 2024, 12:05 Da Lasinodoro
» Abbazia Greca di San Nilo a Grottaferrata (RM)
Mar 09 Lug 2024, 12:04 Da Lasinodoro
» Ipogeo di Via Livenza. Apertura Straordinaria a Roma
Mar 09 Lug 2024, 12:03 Da Lasinodoro