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Moscardini al Cointreau
Da Apollo Lun 06 Lug 2020, 10:37
Ingredienti per 2 persone:
400gr. di moscardini, 1 arancia, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale, 1 porro, 20ml di Cointreau, pepe nero.
Dopo aver pulito i moscardini, lavarli e asciugarli.
Tagliare i porri e farli appassire con l’olio per 5 minuti.
Unire i moscardini, il sale e il pepe e cuocere per 20 minuti.
Aggiungere il succo di un arancio e continuare la cottura per altri 10 minuti.
Spruzzare con il Cointreau, far evaporare, togliere dal fuoco servire subito.
400gr. di moscardini, 1 arancia, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale, 1 porro, 20ml di Cointreau, pepe nero.
Dopo aver pulito i moscardini, lavarli e asciugarli.
Tagliare i porri e farli appassire con l’olio per 5 minuti.
Unire i moscardini, il sale e il pepe e cuocere per 20 minuti.
Aggiungere il succo di un arancio e continuare la cottura per altri 10 minuti.
Spruzzare con il Cointreau, far evaporare, togliere dal fuoco servire subito.
Apollo- Picchetto
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