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Messaggio Da Apollo il Lun 06 Lug 2020, 10:37

Ingredienti per 2 persone:

400gr. di moscardini, 1 arancia, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale, 1 porro, 20ml di Cointreau, pepe nero.

Dopo aver pulito i moscardini, lavarli e asciugarli.

Tagliare i porri e farli appassire con l’olio per 5 minuti.

Unire i moscardini, il sale e il pepe e cuocere per 20 minuti.

Aggiungere il succo di un arancio e continuare la cottura per altri 10 minuti.

Spruzzare con il Cointreau, far evaporare, togliere dal fuoco servire subito.
Apollo
Apollo
Picchetto
Picchetto


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