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Moscardini al pomodoro

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Moscardini al pomodoro

Messaggio Da Oasi Blu il Mar 13 Giu 2017, 12:03

Moscardini al pomodoro

Ingredienti per 4 persone:

600gr. di moscardini, prezzemolo, 25gr. d’olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, 150gr. di passato di pomodoro, sale e pepe.

Lavare i moscardini sotto il getto dell’acqua, poi metterli in un recipiente con lo spicchio d’aglio e l’olio; coprire e cuocere per 15 minuti.

Aggiungere il passato di pomodoro, coprire nuovamente e cuocere per altri 15 minuti.

Salare e pepare, unire il prezzemolo, mescolare e servire con pane casereccio tostato.

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