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Messaggio Da Mauro.B il Mer 20 Mag 2020, 10:49

Ingredienti per 4 persone:

0,6KG DI ACQUADELLA, 100GR. DI FARINA, OLIO PER FRITTURA, PREZZEMOLO, LIMONE, SALE.

Lavate il pesce  anche con del sale grosso e asciugatelo.

Passate i pesci  nella farina, questo per due volte.

Friggete il pesce un poco alla volta nell’olio bollente.

Mettete il pesce fritto in un altro piatto  tenendolo al caldo e coperto.

Infine guarnite la portata con prezzemolo, alloro e spicchi di limone e servite caldo, aggiustando anche di sale, magari il tutto accompagnato da insalata verde e pane caldo abbrustolito.
Mauro.B
Mauro.B


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