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Crostini di pesce
Da Mauro.B Ven 07 Ago 2020, 10:37
Ingredienti
4 filetti di pesce (branzino, orata o pesce persico), mezzo bicchiere di passata di pomodoro, 16 fette di pancarré, origano, sale e olio.
Dalle fette di pancarré ritagliare dei dischetti o dei quadrati.
Sfilettare il pesce dopo averlo pulito anche dalle lische.
Tagliare la polpa in pezzetti di 2cm x 4cm.
Mettere due o tre pezzetti su ogni tartina, cospargere di passata di pomodoro, un pizzico leggero di sale, l’origano ed un filo d’olio.
Infornare per 10 minuti a 180°.
4 filetti di pesce (branzino, orata o pesce persico), mezzo bicchiere di passata di pomodoro, 16 fette di pancarré, origano, sale e olio.
Dalle fette di pancarré ritagliare dei dischetti o dei quadrati.
Sfilettare il pesce dopo averlo pulito anche dalle lische.
Tagliare la polpa in pezzetti di 2cm x 4cm.
Mettere due o tre pezzetti su ogni tartina, cospargere di passata di pomodoro, un pizzico leggero di sale, l’origano ed un filo d’olio.
Infornare per 10 minuti a 180°.
Mauro.B
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