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Crostini di Calamari
Da Cavallo Pazzo Dom 22 Dic 2019, 09:03
Ingredienti :
150g di calamari senza teste, 1 spicchio di aglio, 1 albume d'uovo, 1 mazzetto di prezzemolo, sale, pepe, olio extravergine d'oliva q.b. pane tostato.
Mettere nel frullatore i calamari, l'aglio, l'albume, il prezzemolo, il sale ed il pepe, quindi aggiungere tanto olio che basta per formare una crema da poter spalmare sulle fettine di pane tostate, il colore deve essere d un verde vivo!
Una volta che avete terminato di spalmare il composto sul pane, mettere nel forno a 180° per 10 minuti.
150g di calamari senza teste, 1 spicchio di aglio, 1 albume d'uovo, 1 mazzetto di prezzemolo, sale, pepe, olio extravergine d'oliva q.b. pane tostato.
Mettere nel frullatore i calamari, l'aglio, l'albume, il prezzemolo, il sale ed il pepe, quindi aggiungere tanto olio che basta per formare una crema da poter spalmare sulle fettine di pane tostate, il colore deve essere d un verde vivo!
Una volta che avete terminato di spalmare il composto sul pane, mettere nel forno a 180° per 10 minuti.
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