Accedi
Google Maps per localizzare la tua posizione anche per fare percossi stradali in auto/camper
Mercatino Annunci Free
Ultimi argomenti attivi
Camperfree
"Attenzione! Camperfree non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L’autore del sito Mario La Donna e possibili collaboratori non sono responsabili del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati. Alcuni testi o immagini inseriti in questo blog sono tratti da internet e, pertanto, considerati di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi."Pappardelle ai funghi porcini
Pagina 1 di 1
Pappardelle ai funghi porcini
Da Cavallo Pazzo Mar 21 Mar 2017, 07:57
Pappardelle ai funghi porcini
Ingredienti per 4 persone:
500gr. di pappardelle fresche, 500gr. di funghi porcini, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 o 3 spicchi d’aglio, 1 cipolla di media, mezzo bicchiere di vino bianco, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Lavare e pulire i funghi porcini.
Tritare finemente il prezzemolo, l’aglio e la cipolla; metterli a soffriggere in una padella con l’olio a fuoco molto dolce.
Dopo qualche minuto aggiungere il bicchiere di vino bianco e lasciare sfumare.
Quando il vino sarà evaporato, unire i funghi porcini tagliati per la lunghezza, aggiustare di sale e di pepe, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
Mettere a bollire l’acqua della pasta, salarla con due pugni di sale grosso e calare le pappardelle.
Se la pasta è fatta in casa, basta un minuto di cottura.
Scolare le pappardelle mantenendo un po’ di acqua di cottura della pasta e unirle alla padella con i funghi.
Aggiungere il prezzemolo fresco, saltare per un paio di minuti, servire.
Ingredienti per 4 persone:
500gr. di pappardelle fresche, 500gr. di funghi porcini, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 o 3 spicchi d’aglio, 1 cipolla di media, mezzo bicchiere di vino bianco, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Lavare e pulire i funghi porcini.
Tritare finemente il prezzemolo, l’aglio e la cipolla; metterli a soffriggere in una padella con l’olio a fuoco molto dolce.
Dopo qualche minuto aggiungere il bicchiere di vino bianco e lasciare sfumare.
Quando il vino sarà evaporato, unire i funghi porcini tagliati per la lunghezza, aggiustare di sale e di pepe, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
Mettere a bollire l’acqua della pasta, salarla con due pugni di sale grosso e calare le pappardelle.
Se la pasta è fatta in casa, basta un minuto di cottura.
Scolare le pappardelle mantenendo un po’ di acqua di cottura della pasta e unirle alla padella con i funghi.
Aggiungere il prezzemolo fresco, saltare per un paio di minuti, servire.
Cavallo Pazzo- Motorhome
Argomenti simili» Pappardelle con ombrina affumicata e funghi porcini
» Pappardelle ai funghi chiodini
» Pappardelle ai funghi e carciofi
» Sugo ai funghi Porcini
» Tagliatelle con Panna e funghi Porcini
» Pappardelle ai funghi chiodini
» Pappardelle ai funghi e carciofi
» Sugo ai funghi Porcini
» Tagliatelle con Panna e funghi Porcini
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
» OmoGirando Villa Borghese e il Museo Pietro Canonica - Roma, 12 maggio, ore 10:00
» OmoGirando il Quartiere Africano, dal Mausoleo di Tor di Quinto a Villa Chigi - Roma,25 maggio 16:30
» Area camper a Civitella Paganico (GR)
» Sagra del Fungo Porcino a Vallerano (VT)
» Sciocolà Festival Cioccolato Artigianale Modena
» Ad Ancona è l’ora di Tipicità in blu!
» Aventino e Roseto Comunale a Roma
» Terme di Caracalla a Roma con l’archeologa – Ingresso Gratuito
» Ostia Antica con l’archeologa – Ingresso Gratuito
» Weekend del Vino Sfuso a Negrar di Valpolicella presso la Cantina Vogadori
» Trekking e Amarone
» RI-QUADRI 68 – LOCARNO
» Quattro ville in fiore è primavera in Val di Non a Tassullo (TN)
» Lucca Bimbi - la festa dei bambini e delle famiglie
» “Fiori e Arte sul Naviglio”
» Sulle Orme di Skanderbeg - II edizione
» Alla Scoperta dei Vini e delle Tradizioni della Valpolicella con i vini di Vogadori
» 5 MAGGIO 2024 - TRIONFO DELLA FASSONA PIEMONTESE
» Esplorazione Sensoriale con i Vini Senza Alcol alla Cantina Vogadori
» RI-QUADRI 67 – PESARO
» Sagra di Primavera, Calvisano (BS)
» Gorgonzola in sagra Cavallermaggiore (CN)
» Trekking degustazione tra le vigne dell'Amarone
» Roberto Sanchez: Astrattismo Progressivo