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Pappardelle ai funghi chiodini
Da Cavallo Pazzo Gio 20 Apr 2017, 09:47
Pappardelle ai funghi chiodini
Ingredienti:
320gr. pappardelle (3 uova), 300gr. funghi chiodini freschi, 60gr. burro, 2 cucchiai parmigiano grattugiato, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, sale, pepe.
Pulire e lavare i funghi.
Cuocerli in acqua bollente salata per 4 minuti.
Scolarli e tagliarli a pezzetti.
Mettere il burro in una padella, aggiungere lo spicchio d’aglio schiacciato ed i chiodini, salare e cuocere per 20 minuti.
In acqua bollente salata cuocere al dente le pappardelle.
Precedentemente preparate.
Versarle nella padella in cui si trovano i funghi, aggiungere il parmigiano, un pizzico di pepe, mescolare e servire.
Ingredienti:
320gr. pappardelle (3 uova), 300gr. funghi chiodini freschi, 60gr. burro, 2 cucchiai parmigiano grattugiato, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, sale, pepe.
Pulire e lavare i funghi.
Cuocerli in acqua bollente salata per 4 minuti.
Scolarli e tagliarli a pezzetti.
Mettere il burro in una padella, aggiungere lo spicchio d’aglio schiacciato ed i chiodini, salare e cuocere per 20 minuti.
In acqua bollente salata cuocere al dente le pappardelle.
Precedentemente preparate.
Versarle nella padella in cui si trovano i funghi, aggiungere il parmigiano, un pizzico di pepe, mescolare e servire.
Cavallo Pazzo- Motorhome
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