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Hamburgher di pollo
Da Cavallo Pazzo Lun 30 Mag 2011, 18:14
Hamburgher di pollo
Per 4 persone:
400 gr di petto di pollo disossato,
1 cipollina piccola,
sale,
pepe.
Per 4 persone:
400 gr di petto di pollo disossato,
1 cipollina piccola,
sale,
pepe.
Per servire, 4 panini (oppure 8 panini molto piccoli), insalata, pomodori, cipolla cruda, cetriolini sott'aceto.
Macinate il petto di pollo o tritatelo ripetutamente con un grosso coltello su un tagliere.
Conditelo con un cucchiaio di cipolla sminuzzata molto finemente e con sale e poco pepe.
Formate 4 hamburgher (oppure 8 se usate panini molto piccoli per una festa per esempio) e cuoceteli su una piastra oppure una bistecchiera.
Fate tostare leggermente la parte interna dei panini tagliati in due e farciteli a piacere con gli hamburgher e gli altri ingredienti scelti.
Ultima modifica di Cavallo Pazzo il Lun 30 Mag 2011, 18:20 - modificato 1 volta.
Cavallo Pazzo- Motorhome
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