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Messaggio Da FuoriPorta Mer 22 Mar 2023, 17:41

Un buon bicchiere di vino e un piatto tipico proposto in abbinamento, con musica, tradizione e folclore a fare da sfondo. E’ in programma a Cogne “Cantine Aperte”, un appuntamento che vede come protagonisti i migliori vini DOC della Valle d‘Aosta, le Cooperative produttrici, ma anche gli abitanti e i prodotti gastronomici del territorio, a testimonianza del forte legame che li unisce.

Sono circa dodici i locali tipici, dislocati tra il centro del paese di Cogne ed il villaggio di Crétaz, che ospitano i produttori di vino e propongono le migliori etichette DOC della Valle d’Aosta accompagnate da piatti dell’autentica tradizione “Cogneintse”, dalla Soça alla Favò, senza escludere salumi e prelibatezze dolciarie, sapientemente abbinate ai vini dagli chef-ristoratori.

Il tour enogastronomico può essere percorso a piedi, passeggiando con vista sul massiccio del Gran Paradiso, o con il divertente trenino “Wine-express”, a mobilità dolce e dal tema “io guido – tu bevi”. L’itinerario termina con i vini da dessert abbinati a dolci locali.

Il calice con tasca personalizzata per partecipare alla manifestazione può essere acquistato il giorno stesso presso il Consorzio Operatori Turistici Valle di Cogne, sulla piazza centrale di Cogne o online da metà maggio.

La serata sarà allietata da musica dal vivo in piazza E. Chanoux.

Nelle giornate di sabato e domenica sarà, inoltre, possibile concedersi una pausa in uno dei ristoranti convenzionati che, per l’occasione, proporranno menù tematici gourmand, con rivisitazioni dei piatti della tradizione locale in abbinamento ai vini protagonisti dell’evento

Cosa vedere a Cogne

Antico paese di minatori, oggi Cogne è uno dei più importanti centri turistici della Valle d’Aosta. Il paese vanta la vecchia tradizione della produzione di merletti al tombolo (dentelles), arte rimasta inalterate nel tempo come la scultura in legno. Per i più curiosi è d’obbligo una visita alla chiesa parrocchiale di Sant’Orso e soprattutto alla ferrovia del Drinc e al polo minerario di Cogne, con il villaggio minatori di Colonna e le gallerie, complesso minerario e gioiello dell’ingegneria civile.
Nei dintorni di Cogne

Per gli amanti della montagna, il paese offre infinite possibilità. Situata a 1534 metri di altitudine, racchiusa fra le alte cime del Gran Paradiso (4061m.), del Bec Costazza (3092m.) e della Punta Rossa (3041m.), la Valle di Cogne è per circa metà inclusa nel Parco del Gran Paradiso. Da visitare sono il Museo Giardino Alpino Paradisia, istituito nel 1955 a 1700 metri di altitudine, che ospita circa 1000 specie botaniche diverse provenienti in prevalenza dalle Alpi e dagli Appennini, ma anche da altri gruppi montuosi europei, asiatici ed americani. Molto particolare è il Museo Minerario Alpino, aperto da maggio a settembre, le cui sale raccontano la storia di Cogne, la storia della miniera, del complesso sistema di trasporto del minerale di ferro dalle acciaierie agli stabilimenti elettro-siderurgici di Aosta.
Come arrivare a Cogne

Uscire dall’Autostrada A5 al casello di “Aosta Ovest”, all’altezza dell’abitato di Aymavilles, e seguite quindi le indicazioni per Cogne (21 km circa di strada statale).
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