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Tanute al sale
Da Oasi Blu Lun 02 Mar 2020, 11:32
Ingredienti per 4 persone:
6/8 Tanute, sale grosso marino, olio di oliva, prezzemolo, limone.
Dopo aver pulito il pesce senza però averlo squamato mettere in una teglia da forno uno spesso strato di sale grosso marino, quindi ricoprirlo sempre con il sale grosso.
Infornare a circa 200 gradi per 10/12 minuti.
Finita la cottura spaccare la crosta di sale, spellare il pesce e servirlo filettato condito con il prezzemolo ed uno spruzzo di limone.
6/8 Tanute, sale grosso marino, olio di oliva, prezzemolo, limone.
Dopo aver pulito il pesce senza però averlo squamato mettere in una teglia da forno uno spesso strato di sale grosso marino, quindi ricoprirlo sempre con il sale grosso.
Infornare a circa 200 gradi per 10/12 minuti.
Finita la cottura spaccare la crosta di sale, spellare il pesce e servirlo filettato condito con il prezzemolo ed uno spruzzo di limone.
Oasi Blu- Caravan
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