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Spaghetti allo scoglio con pomodorino

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Messaggio Da Oasi Blu Mar 18 Dic 2018, 10:39

Ingredienti per 3 persone:
300gr di spaghetti, pesce misto (totani, gamberetti, cozze, vongole, ecc.), aglio, olio, peperoncino, prezzemolo, pomodorini (Pachino).

Preparare il battuto di aglio, prezzemolo e peperoncino.

Mettere a soffriggere lentamente in padella con l’olio (non va soffritto troppo).

Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e far cuocere.

A metà cottura aggiungere il pesce (in questo caso era pesce congelato) e far finire di cuocere.

Nel frattempo cuocere la pasta e farli saltare in padella.

Servire guarnendo con prezzemolo e qualche foglia di basilico.

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