Accedi
Google Maps per localizzare la tua posizione anche per fare percossi stradali in auto/camper
Mercatino Annunci Free
Ultimi argomenti attivi
Camperfree
"Attenzione! Camperfree non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L’autore del sito Mario La Donna e possibili collaboratori non sono responsabili del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati. Alcuni testi o immagini inseriti in questo blog sono tratti da internet e, pertanto, considerati di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi."Maccheroni con gli asparagi
Pagina 1 di 1
Maccheroni con gli asparagi
Da Oasi Blu Mer 20 Set 2017, 10:10
Maccheroni con gli asparagi
Ingredienti per 4 persone
250 g di maccheroni al torchio all'uovo secchi, un mazzo di asparagi,
50 g di pancetta tesa, 2 tuorli, 40 g di parmigiano reggiano grattugiato, 2 cucchiai di panna fresca, noce moscata, sale, pepe.
Procedimento
Pulite gli asparagi e cuoceteli in acqua bollente salata per 10 minuti dal momento dell'ebollizione.
Scolateli, tenete da parte le punte e passate il resto al setaccio.
Riunite in una terrina i tuorli, il parmigiano, il passato di asparagi, la panna e un pizzico di noce moscata grattugiata.
Regolate di sale e mescolate con cura.
Tagliate a fettine la pancetta e fatela tostare in un padellino senza condimento finché sarà ben abbrustolita; cuocete la pasta al dente, scolatela e e rovesciatela caldissima nella terrina con il composto di uova.
Mescolate, unite le punte degli asparagi tenute da parte e la pancetta tostata, profumate con una abbondante macinata di pepe e servite.
Ingredienti per 4 persone
250 g di maccheroni al torchio all'uovo secchi, un mazzo di asparagi,
50 g di pancetta tesa, 2 tuorli, 40 g di parmigiano reggiano grattugiato, 2 cucchiai di panna fresca, noce moscata, sale, pepe.
Procedimento
Pulite gli asparagi e cuoceteli in acqua bollente salata per 10 minuti dal momento dell'ebollizione.
Scolateli, tenete da parte le punte e passate il resto al setaccio.
Riunite in una terrina i tuorli, il parmigiano, il passato di asparagi, la panna e un pizzico di noce moscata grattugiata.
Regolate di sale e mescolate con cura.
Tagliate a fettine la pancetta e fatela tostare in un padellino senza condimento finché sarà ben abbrustolita; cuocete la pasta al dente, scolatela e e rovesciatela caldissima nella terrina con il composto di uova.
Mescolate, unite le punte degli asparagi tenute da parte e la pancetta tostata, profumate con una abbondante macinata di pepe e servite.
Oasi Blu- Caravan
Argomenti simili» Timballo abruzzese di maccheroni
» I maccheroni a fezze
» I maccheroni a fezze
» Maccheroni alla bolognese con il ragù
» Maccheroni e formaggio al forno
» I maccheroni a fezze
» I maccheroni a fezze
» Maccheroni alla bolognese con il ragù
» Maccheroni e formaggio al forno
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
Sarteano green programma.pdf
» Agli ospiti
» Collezionare a Firenze - Artigianarte Maggio 2024 Mostra Mercato mensile
» Museo della Forma Urbis – Nuova Apertura a Roma
» Quartieri di Roma: la Garbatella
» San Paolo fuori le Mura a Roma: Basilica, Chiostro e Area Archeologica
» Solenni Festeggiamenti in onore della Beata Vergine Maria e Sant'Elia Profeta - Locorotondo (BA)
» Mercato Verde a Pennabilli
» Esplora la Valpolicella con Cantina Vogadori: Weekend Amarone tour
» La Sagra della Valtellina, con prodotti tipici e sapori della tradizione, è pronta a deliziare Pesch
» Sarteano Green: del bello, partecipato e sostenibile
» Esplorazione della Valpolicella: Degustazione dell'Amarone e Tradizioni Familiari
» OmoGirando sulle orme di Renzo Tramaglino - Milano
» OmoGirando Villa Borghese e il Museo Pietro Canonica - Roma
» OmoGirando il Quartiere Africano, dal Mausoleo di Tor di Quinto a Villa Chigi - Roma
» Area camper a Civitella Paganico (GR)
» Sagra del Fungo Porcino a Vallerano (VT)
» Sciocolà Festival Cioccolato Artigianale Modena
» Ad Ancona è l’ora di Tipicità in blu!
» Aventino e Roseto Comunale a Roma
» Terme di Caracalla a Roma con l’archeologa – Ingresso Gratuito
» Ostia Antica con l’archeologa – Ingresso Gratuito
» Weekend del Vino Sfuso a Negrar di Valpolicella presso la Cantina Vogadori
» Trekking e Amarone
» RI-QUADRI 68 – LOCARNO