Palamita al forno
Palamita al forno
una palamita, olio extra vergine, pomodorini, sale, peperoncino fresco,
rosmarino, origano, sale marino, foglie di alloro, basilico.
Pulire la palamita, preparare il cartoccio posizionando il pesce e condendolo a piacere con le erbe e le spezie.
Cuocere 20-25 minuti in forno a 180°.
Una volta cotto pulire e sfilettare, servire condito con olio extravergine, sale, pepe o peperoncino.
Profumare con foglie di alloro e basilico.
Può essere preparato il giorno precedente, marinerà e risulterà ancora più profumato.
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