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Tortiera di bianchetti
Da Cavallo Pazzo Mer 21 Giu 2017, 09:09
Tortiera di bianchetti
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di bianchetti, 100 gr. di mollica grattugiata di pane, 50 gr. di parmigiano, olive verdi e nere, capperi, prezzemolo, olio extra vergine d'oliva.
Lavare accuratamente i bianchetti e farli scolare.
Preparare la mollica aggiungendovi il parmigiano grattugiato, i capperi dissalati, le olive tagliate sottilmente, il prezzemolo e un filo d'olio.
Ungere leggermente una piccola teglia e fare un leggero strato di mollica, adagiarvi sopra i bianchetti, spolverare di sale e ricoprire con abbondante mollica.
Irrorare con un filo d'olio e infornare a 180° fin quando la tortiera non sarà dorata in superficie.
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di bianchetti, 100 gr. di mollica grattugiata di pane, 50 gr. di parmigiano, olive verdi e nere, capperi, prezzemolo, olio extra vergine d'oliva.
Lavare accuratamente i bianchetti e farli scolare.
Preparare la mollica aggiungendovi il parmigiano grattugiato, i capperi dissalati, le olive tagliate sottilmente, il prezzemolo e un filo d'olio.
Ungere leggermente una piccola teglia e fare un leggero strato di mollica, adagiarvi sopra i bianchetti, spolverare di sale e ricoprire con abbondante mollica.
Irrorare con un filo d'olio e infornare a 180° fin quando la tortiera non sarà dorata in superficie.
Cavallo Pazzo- Motorhome
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