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Pomodori ripieni
Da Cavallo Pazzo Lun 14 Lug 2014, 15:35
Pomodori ripieni
Prendete pomodori belli, rotondi, maturi al punto giusto.
Con un taglio netto, scalottateli.
Con un cucchiaino togliete i semi e la polpa, salate e capovolgete per far spurgare il liquido in eccesso, riempite di una farcia composta da: parte della polpa che avete tolta nettata dai semi e tagliuzzata, tonno, capperi dissalati, acciughe,olive, erbette officinali tritate (erba cipollina, origano, timo) e maionese.
Oppure solo con parte di questi ingredienti, o con altri a vostro piacere.
Rimettete la calotta al pomodoro, decorate con un punto di maionese e mettete in tavola.
Prendete pomodori belli, rotondi, maturi al punto giusto.
Con un taglio netto, scalottateli.
Con un cucchiaino togliete i semi e la polpa, salate e capovolgete per far spurgare il liquido in eccesso, riempite di una farcia composta da: parte della polpa che avete tolta nettata dai semi e tagliuzzata, tonno, capperi dissalati, acciughe,olive, erbette officinali tritate (erba cipollina, origano, timo) e maionese.
Oppure solo con parte di questi ingredienti, o con altri a vostro piacere.
Rimettete la calotta al pomodoro, decorate con un punto di maionese e mettete in tavola.
Cavallo Pazzo- Motorhome
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