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Festa della Trota
Da Cavallo Pazzo Mar 05 Giu 2012, 07:33
Altissimo (VI)
Nel week-end di sabato 9 e domenica 10 giugno 2012. Al via anche per questo 2012 nel secondo week-end di giugno la Festa della Trota presso la località Molino di Altissimo.
In prossimità del Campo Sportivo Parrocchiale in via Garavoglia si svolge la festa per celebrare il gustoso pesce di produzione locale. La trota (prodotto De.Co), preparata ai ferri o nella novità delle trotelle fritte, sarà naturalmente la protagonista principale della manifestazione.
Le serate dedicate alla festa saranno vivacizzate da giochi di animazione per bambini e da musica e balli, il tutto per dare risalto al pregiato pesce che ha in questa area del vicentino la sua zona di produzione maggiormente conosciuta ed apprezzata. La purezza e abbondanza dell’acqua sono sempre state il vanto della prelibatezze di queste trote, allevate dapprima nelle specie iridea e fario, poi nella salmonata.
La trota inoltre ha la parti! colarità ad Altissimo di avere la filiera completa del ciclo di vita: dai riproduttori, particolari trote adulte dal peso fino ad 8/10 Kg., la nascita, l'allevamento, il commercio e la ristorazione.
Fonte Finesettimana.it
Nel week-end di sabato 9 e domenica 10 giugno 2012. Al via anche per questo 2012 nel secondo week-end di giugno la Festa della Trota presso la località Molino di Altissimo.
In prossimità del Campo Sportivo Parrocchiale in via Garavoglia si svolge la festa per celebrare il gustoso pesce di produzione locale. La trota (prodotto De.Co), preparata ai ferri o nella novità delle trotelle fritte, sarà naturalmente la protagonista principale della manifestazione.
Le serate dedicate alla festa saranno vivacizzate da giochi di animazione per bambini e da musica e balli, il tutto per dare risalto al pregiato pesce che ha in questa area del vicentino la sua zona di produzione maggiormente conosciuta ed apprezzata. La purezza e abbondanza dell’acqua sono sempre state il vanto della prelibatezze di queste trote, allevate dapprima nelle specie iridea e fario, poi nella salmonata.
La trota inoltre ha la parti! colarità ad Altissimo di avere la filiera completa del ciclo di vita: dai riproduttori, particolari trote adulte dal peso fino ad 8/10 Kg., la nascita, l'allevamento, il commercio e la ristorazione.
Fonte Finesettimana.it
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