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Sagra del Lattarino
Da Cavallo Pazzo Mar 22 Mag 2012, 07:07
Marta (VT)
dal 26 al 27 maggio 2012
Sagra del Lattarino: a Marta, nel viterbese, nell'ultimo finesettimana di maggio si svolge la Sagra del Lattarino, il piccolissimo pesce che abita le acque del lago Bolsena su cui si affaccia il borgo laziale.
Con i lattarini viene offerto pane casereccio e vino bianco. Nel primo giorno della sagra il lattarino, appena pescato, viene consegnato dai pescatori alle 5 della mattina. Alle 10 si svolge la colazione degli organizzatori e ha inizio la cottura e la distribuzione del pesce che prosegue per l'intera giornata.
Per l'occasione, oltre 18 quintali di lattarini sono infarinati e fritti in olio d’oliva locale, in un padellone di tre metri di diametro situato a ridosso del vecchio campo sportivo Comunale, sul manto erboso pronto ad accogliere comodamente le tantissime persone che accorrono all’evento, a fianco del fiume Marta e sulle sponde del lago.
Il fritto viene servito su ciotole di ceramica e distribuito da giovani a servizio della manifestazione, accomunati dalla passione per il proprio territorio e dallo scopo benefico per cui si svolge ogni anno la manifestazione che propone una raccolta fondi per una particolare necessità della Comunità.
Fonte Finesettimana.it
dal 26 al 27 maggio 2012
Sagra del Lattarino: a Marta, nel viterbese, nell'ultimo finesettimana di maggio si svolge la Sagra del Lattarino, il piccolissimo pesce che abita le acque del lago Bolsena su cui si affaccia il borgo laziale.
Con i lattarini viene offerto pane casereccio e vino bianco. Nel primo giorno della sagra il lattarino, appena pescato, viene consegnato dai pescatori alle 5 della mattina. Alle 10 si svolge la colazione degli organizzatori e ha inizio la cottura e la distribuzione del pesce che prosegue per l'intera giornata.
Per l'occasione, oltre 18 quintali di lattarini sono infarinati e fritti in olio d’oliva locale, in un padellone di tre metri di diametro situato a ridosso del vecchio campo sportivo Comunale, sul manto erboso pronto ad accogliere comodamente le tantissime persone che accorrono all’evento, a fianco del fiume Marta e sulle sponde del lago.
Il fritto viene servito su ciotole di ceramica e distribuito da giovani a servizio della manifestazione, accomunati dalla passione per il proprio territorio e dallo scopo benefico per cui si svolge ogni anno la manifestazione che propone una raccolta fondi per una particolare necessità della Comunità.
Fonte Finesettimana.it
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