Camperfree
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi click o accedi per continuare.
Accedi

Ho dimenticato la password

Google Maps per localizzare la tua posizione anche per fare percossi stradali in auto/camper
Mercatino Annunci Free

Visualizza tutti gli annunci

Ultimi argomenti attivi
» VIVI ORTUCCHIO "ESTATE LUGLIO/AGOSTO 2024"
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Ieri alle 11:07 Da comune di ortucchio

» “Lo Callarò” a Montecosaro!
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Gio 11 Lug 2024, 16:37 Da TipicitàExperience

» Mdc Beer Festival 2024 - Mandria di Chivasso (TO)
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Mer 10 Lug 2024, 12:03 Da Promandria

» Roma. Santa Maria in Via: Madonna del Pozzo e Oratorio del Ss. Sacramento
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Mar 09 Lug 2024, 12:05 Da Lasinodoro

» Abbazia Greca di San Nilo a Grottaferrata (RM)
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Mar 09 Lug 2024, 12:04 Da Lasinodoro

» Ipogeo di Via Livenza. Apertura Straordinaria a Roma
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Mar 09 Lug 2024, 12:03 Da Lasinodoro

» RI-QUADRI 76 – SORRENTO
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Lun 08 Lug 2024, 00:55 Da Ri.Ca.Sba

» sagra del tajaron cun l'oca
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Ven 05 Lug 2024, 12:03 Da Centro Ricreativo Parrocc

» Il Santuario dell'Archetto e le "Madonnelle" di Trevi (Roma)
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Mer 03 Lug 2024, 11:31 Da Lasinodoro

» I tesori etruschi e italici a Villa Poniatowski (Roma)
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Mer 03 Lug 2024, 11:31 Da Lasinodoro

» Le case degli artisti a Roma tra i Rioni Ponte e Parione
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Mer 03 Lug 2024, 11:30 Da Lasinodoro

» Manutenzione tecnica prevista per lunedì 8 luglio
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Lun 01 Lug 2024, 09:33 Da Camperfree

» RI-QUADRI 75 – AMALFI
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Lun 01 Lug 2024, 01:13 Da Ri.Ca.Sba

» RI-QUADRI 74 – POSITANO
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Sab 29 Giu 2024, 01:20 Da Ri.Ca.Sba

» Fiera forestale Boster, Bosco e Territorio
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Ven 28 Giu 2024, 20:51 Da BosterFiera

» OmoGirando MonteCucco e il Trullo - Roma
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Gio 27 Giu 2024, 18:34 Da OmoGirando

» OmoGirando con i Rasenna la Via degli Inferi - Cerveteri
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Gio 27 Giu 2024, 18:32 Da OmoGirando

» RI-QUADRI 73 – CASERTA
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Gio 27 Giu 2024, 01:45 Da Ri.Ca.Sba

» Palazzo Barberini a Roma
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Mar 25 Giu 2024, 12:15 Da Lasinodoro

» Necropoli della Banditaccia a Cerveteri (RM)
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Mar 25 Giu 2024, 12:14 Da Lasinodoro

» Roma. Il Rione Monti e l'antica Suburra
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Mar 25 Giu 2024, 12:13 Da Lasinodoro

» Brodetto Show a Porto Recanati
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Gio 20 Giu 2024, 22:23 Da TipicitàExperience

» Il Castello Odescalchi di Bracciano (RM)
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Mar 18 Giu 2024, 11:51 Da Lasinodoro

» Complesso del Santo Spirito in Sassia. Apertura Straordinaria a Roma
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Mar 18 Giu 2024, 11:50 Da Lasinodoro

» Monza: la Sagra del Pesce è un successo. Il grande evento gastronomico si ripeterà il prossimo weeke
Polenta Taragna e Medioevo Icon_minitime1Lun 17 Giu 2024, 17:09 Da Maurizio Zanoni

Previsioni del tempo
Camperfree
"Attenzione! Camperfree non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L’autore del sito Mario La Donna e possibili collaboratori non sono responsabili del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati. Alcuni testi o immagini inseriti in questo blog sono tratti da internet e, pertanto, considerati di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi."

Polenta Taragna e Medioevo

Andare in basso

Polenta Taragna e Medioevo Empty Polenta Taragna e Medioevo

Messaggio Da FuoriPorta Lun 31 Ott 2022, 09:02

Quale è il comun denominatore tra la polenta taragna e il medioevo?
Cologno al Serio ovviamente! E’ qui, in questo borgo perfettamente intatto come un tempo fu, dove dal 28 ottobre al 6 novembre sulle tavole troneggerà la polenta taragna declinata nei modi più gustosi.
Il fuoriporta autunnale per eccellenza. Le foglie cadono, il freschino si fa sentire, vino rosso e polenta in tavola è il passpartou migliore per il tuo fine settimana.

Varca l’affascinante cinta muraria, guarda sotto, vedrai ancora il fossato che proteggeva l’ingresso del paese, a cui si accedeva mediante quattro entrate, tutte ben conservate. Gira intorno al paese, perchè sono davvero molto belle da vederle tutte. Anche le case e le strade all’interno della fortificazione hanno mantenuto le loro peculiarità, dando un colpo d’occhio molto particolare, che unito alla bontà della polenta taragna … bhè c’è solo da salir in macchina e immergersi nella bontà delle tipicità bergamasche.

Dal pranzo alla cena la polenta taragna vi attende in una comoda tensostruttura perchè il golfino di questi tempi potrebbe non bastare, ma qui sapremo e sapranno gli organizzatori tenervi al caldo. Coccolarvi. Perchè alla fine, un fine settimana fuoriporta, è una coccola, dolce o salata, come nel caso della nostra polenta, è questione di gusti.

L’Ottava Edizione si svolgerà nel Piazzale Mercato, ma se cercate su Google mettete Piazza Caduti sul Lavoro di Cologno al Serio e arriverete! Nei giorni 28 – 29 – 30 – 31 Ottobre e 01 – 04-05-06 Novembre 2022.
Spazi più grandi per accogliere al meglio i molti buongustai in arrivo da tutta la regione e non solo.

Tornare a gustare, in compagnia di amici, il sapore intenso della polenta taragna accompagnata dai formaggi delle valli, come il Branzi, il formaggio prodotto nelle Alpi Orobie, tra i più antichi e tipici della zona. Prende il nome dall’omonimo paese dell’Alta Valle Brembana in cui è nata la produzione tradizionale e dove tuttora il latte intero di vacca viene lavorato con rispetto e dedizione. Il Branzi sarà uno dei tanti accostamenti che troverete a disposizione. L’importante è arrivare a Cologno al Serio con la pancia vuota, perchè a riempirvela ci penserà, sua maestà, la polenta Taragna.

Batta un colpo chi ha l’acquolina in bocca!

Non mancheranno i formaggi di bufala del Caseificio Quattro Portoni di Cologno al Serio e del buon Vino Valcalepio. Novità 2022 è la TARAGNA di Porta Rocca con Quadrello Quattro Portoni. È il formaggio di bufala a pasta molle e cruda, con crosta lavata che ricorda i tipici stracchini lombardi. È prodotto con solo latte di bufala pastorizzato. Ha una stagionatura minima di 30 giorni. Profuma di latte cotto ed erbe, mentre sotto la crosta è più morbida e odora di sottobosco. Eh pensate che sapore possa prendere insieme alla polenta.

Otto appuntamenti, il 28-29-30-31 ottobre e 1-4-5-6 novembre, la cucina sarà aperta tutte le sere dalle ore 19.00 e il sabato e festivi anche a pranzo dalle ore 12.00. Per servire tutti al meglio, quest’anno la prenotazione è vivamente consigliata e si potrà scegliere tra due orari, la cena alle 19.00 o alle 21.00 mentre per il pranzo la scelta è alle 12.00 o alle 14.00. Sarà attivo il servizio di Asporto, a cena dalle 18.00 alle 19.00 e a pranzo dalle 11.00 alle 12.00.

Ed ora, non vi resta che digerire tutte queste bontà.
Vi diamo dei consigli.

Visitate la Rocca con la sua affascinante forma di semicerchio. Nel mezzo troverete un’ulteriore torre dotata di ponte levatoio che si apriva su un fossato indipendente.

C’è poi il Castello di Liteggio, di origine medioevale, è posto nell’omonima località ai margini del centro abitato, venne fatto costruire nel XV secolo dai Visconti. Sono ancora visibili parti di muratura merlata ed il fossato, particolari che lo resero una fortificazione molto possente.

Se dal medioevo volete fare un salto nel barocco… Degna di una visita è la chiesa parrocchiale di Santa Maria Assunta. Edificata nel 1745 in luogo di un precedente edificio di culto di cui è rimasta la vecchia torre campanaria discostata dalla chiesa, presenta una facciata in stile barocco e custodisce opere di buona fattura, tra cui spiccano quelle di Gian Paolo Cavagna e del Buratti.

Info
Data – 28 ottobre – 6 novembre
Località – Cologno al Serio – Bergamo
info@fuoriporta.org
FuoriPorta
FuoriPorta
Caravan
Caravan


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.