Camperfree
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi click o accedi per continuare.
Accedi

Ho dimenticato la password

Google Maps per localizzare la tua posizione anche per fare percossi stradali in auto/camper
Mercatino Annunci Free

Visualizza tutti gli annunci

Prenotazioni GardaLanding
Ultimi argomenti attivi
» Apple iPhone 14 Pro Max, iPhone 14 Pro, iPhone 14, iPhone 14 Plus, iPhone 13 Pro
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Ven 24 Mar 2023, 21:26 Da Botha77

» Korg Pa5X, Korg Pa4X, Korg PA-1000, Yamaha Genos 76-Key, Yamaha PSR-SX900,  Yamaha Montage 8  88-Key
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Ven 24 Mar 2023, 21:26 Da Botha77

» Pioneer DJ XDJ-RX3, Pioneer XDJ XZ, Pioneer DJ DDJ-REV7, Pioneer DDJ 1000, Pioneer DDJ 1000SRT
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Ven 24 Mar 2023, 21:25 Da Botha77

» Pioneer CDJ-3000, Pioneer CDJ 2000NXS2, Pioneer DJM 900NXS2, Pioneer DJ DJM-V10 , Pioneer CDJ-TOUR1
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Ven 24 Mar 2023, 21:24 Da Botha77

» “FioriArte nelle Antiche Mura”
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Gio 23 Mar 2023, 16:36 Da Valentina Cavera

» Le cantine sono aperte a Cogne (AO) – 3/5 giugno
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Mer 22 Mar 2023, 17:41 Da FuoriPorta

» Vini in mostra–
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Mer 22 Mar 2023, 17:32 Da FuoriPorta

» Piselli in sagra a Montegiordano (CS)
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Mer 22 Mar 2023, 17:22 Da FuoriPorta

» Messer Tulipano
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Mer 22 Mar 2023, 17:14 Da FuoriPorta

» RI-QUADRI 27 – BUSSETO
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Sab 18 Mar 2023, 23:45 Da Ri.Ca.Sba

» iPhone 14 Pro 512GB UNLOCKED
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Sab 18 Mar 2023, 15:20 Da Pcltd1

» Pioneer CDJ-3000, Pioneer CDJ 2000NXS2 What
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Sab 18 Mar 2023, 15:19 Da Pcltd1

» Pasquetta al Castello di Monticello d’Alba – Parco Roero Family Tour
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Ven 17 Mar 2023, 17:33 Da Turismo in Langa

» “Fiera dell’Artigianato e dell’Agricoltura di San Giuseppe”
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Gio 16 Mar 2023, 18:13 Da Valentina Cavera

»  Omogirando a casa del Viceré: Eugenio di Beauharnais nella Milano napoleonica - 2 aprile, ore 15:00
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Gio 16 Mar 2023, 15:26 Da OmoGirando

» SCIOCOLA'-FESTIVAL DEL CIOCCOLATO ARTIGIANALE
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Gio 16 Mar 2023, 11:24 Da Sgp Events

» Profumi di Lari
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Mer 15 Mar 2023, 19:42 Da ViviLariAssociazione

» Remember Vintage
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Mer 15 Mar 2023, 17:16 Da Sushikiwi

» 2a sagra del Tartufo Banchetto di Maremma - Grosseto 24/25/26 marzo
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Mer 15 Mar 2023, 17:04 Da Associazione Tartufai

» TOUR GRATUITI DELLA CITTA' DI ALBA
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Mar 14 Mar 2023, 15:02 Da Turismo in Langa

» Visite guidate e fuaset al Castello di Sanfrè
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Mar 14 Mar 2023, 14:54 Da Turismo in Langa

» Mercato Antiquariato e Modernariato Valeggio sul Mincio VR
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Mar 14 Mar 2023, 14:54 Da Associazione Percorsi

» Caccia al Tesoro nelle Langhe 2023
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Mar 14 Mar 2023, 13:38 Da Turismo in Langa

» Collezionare a Firenze - Artigianarte Marzo 2023
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Lun 13 Mar 2023, 13:21 Da Mercatotenda

» Il Venerdì Santo di Romagnano Sesia dal 6 al 9 aprile 2023
31° Sagra de la Volia Cazzata Icon_minitime1Dom 12 Mar 2023, 14:26 Da VenerdiSantodiRomagnanos

Previsioni del tempo
Camperfree
"Attenzione! Camperfree non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L’autore del sito Mario La Donna e possibili collaboratori non sono responsabili del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati. Alcuni testi o immagini inseriti in questo blog sono tratti da internet e, pertanto, considerati di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi."

31° Sagra de la Volia Cazzata

Andare in basso

31° Sagra de la Volia Cazzata Empty 31° Sagra de la Volia Cazzata

Messaggio Da Voliacazzata Mer 28 Set 2022, 19:44

Torna la grande sagra dell’autunno salentino

XXXI Sagra de la Volìa Cazzata

Dopo due anni di stop, un’edizione da non perdere!
Dal 13 al 16 ottobre 2022

MARTANO

Largo Primo Maggio

31° Sagra de la Volia Cazzata Dsc_0510

Organizzata dall’Associazione Ricreativa Culturale “Cosimo Moschettini, la Sagra de la Volìa Cazzata è una grande festa che celebra un prodotto autentico, segno e simbolo della nostra terra: l’oliva, ovvero la volìa.

Nella tradizione contadina locale la volìa diventa, in questo particolare momento dell’anno, volìa cazzata (oliva schiacciata).

Martano è da sempre legata a questo prodotto tipico e la comunità lo festeggia con una grande sagra nata con lo scopo di valorizzare e di promuovere attraverso di essa, la propria storia, le abitudini e di raccontare attraverso il cibo, tradizioni e folklore del proprio territorio, un territorio che ricade nell’Unione dei Comuni della Grecìa Salentina.

Due anni di pandemia non hanno fermato la voglia di fare festa e di celebrare questo prodotto identitario e, per trascorrere 4 serate di puro divertimento, a Martano l’appuntamento imperdibile è con la
 
XXXI Sagra de la Volìa Cazzata 2022

Un’edizione dal sapore unico e speciale, il sapore delle ‘cose belle’ ritrovate…

31° Sagra de la Volia Cazzata Dsc_0611

La Sagra de la Volìa Cazzata anche quest’anno è pronta ad accogliere tutti con musica, ottimi piatti e tanta allegria: 2500 mq di spazio coperto, allestito con 2000 posti a sedere e stand gastronomici per gustare oltre alle volìe cazzate, pittule, bruschette, morsi fritti, cicoreddhe con le fave o con il maiale, pezzetti di cavallo, arrosti, carne di maiale lessa, oltre al buon vino e a fiumi di birra fresca.

Non mancherà nemmeno in questa edizione il consueto appuntamento con il pranzo di degustazione che, come ogni anno, si svolgerà nell’ultima giornata presso gli stand della sagra e che sarà aperto a tutti coloro che vorranno trascorrere il tradizionale pranzo della domenica in compagnia dello staff della Sagra de la Volìa Cazzata.

La Sagra de la Volìa Cazzata è festa, è condivisione, è valorizzazione del territorio e si avvale del contributo prezioso della cittadinanza per promuovere la bellezza delle tradizioni, de luoghi e la salvaguardia degli stessi.

Ma la Sagra de la Volìa Cazzata è soprattutto comunità e amicizia. Dal 1996 la Sagra de la Volìa Cazzata è, infatti, gemellata con la Festa del Risotto di Villimpenta e in questi anni il legame di amicizia si è consolidato narrando una contaminazione di profumi, di sapori, di tradizione e di cultura.

Come in ogni edizione, anche quest’anno, grande attenzione al programma musicale che sarà ricco e spazierà dalla musica pop, alla pizzica, al divertentismo.

Grazie alla tendocopertura, la Sagra de la Volìa Cazzata si terrà anche in caso di pioggia

Cosa sono le volìe cazzate?

La volìa cazzata, prelibato contorno, accompagna spesso i piatti tipici della tradizione e si gusta con legumi, verdure o con la tipica frisella.
Le volìe cazzate sono olive verdi non ancora mature che secondo un’antica usanza locale vengono schiacciate (ossia cazzate) a mano con grossi martelli e lasciate maturare in salamoia per circa 15 giorni prima di essere consumate al naturale oppure con l’aggiunta di condimenti a piacere come olio, sale e peperoncino. La volìa cazzata si può preparare e gustare solo nel mese di ottobre, ovvero nel periodo immediatamente precedente la raccolta delle olive per la produzione dell’olio. In questa fase, infatti, il frutto degli oliveti è ancora verde e poco polposo, la condizione giusta per poterlo “schiacciare”.

31° Sagra de la Volia Cazzata Dsc_0610

PROGRAMMA 2022 SAGRA DE LA VOLIA CAZZATA

Giovedì 13  ottobre
ore 19.30 - Inaugurazione e apertura 31esima Sagra de la Volìa Cazzata
ore 21.30 - Greta Portacci – Cantautrice – musica italiana

Venerdì 14  ottobre
ore 21.00 - Violante - Finalisti Sanremo Rock & Band 2022
ore 22.30 - Consuelo Alfieri - Pizzica e musica salentina

Sabato 15  ottobre
ore 21.00 - Kalurya - Pizzica e musica salentina
ore 22.30 - Rewind - Musica anni 70 80 90

Domenica 16  ottobre
ore 13.00 - Pranzo di degustazione
ore 20.00 - Italian Style Band - Musica anni 60/70/80 e cover italiane

Voliacazzata


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.