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Messaggio Da Cavallo Pazzo Gio 29 Ago 2019, 08:34

Ingredienti per 2 persone:

250gr. di funghi pioppini, 200gr. pomodorini, olio d’oliva, uno spicchio d'aglio, vino bianco secco, prezzemolo, sale e pepe.

Tagliare i gambi dei pioppini per cucinare la parte superiore.

Soffriggere uno spicchio di aglio a pezzetti in un fondo di olio extravergine di oliva.

Aggiungere i funghi pioppini e sfumare con 1/2 bicchiere di vino bianco.

Abbassare la fiamma ed aggiungere i pomodorini il sale ed il pepe.

Proseguire la cottura per circa 20/30 minuti.

1 minuto prima del termine della cottura aggiungere il prezzemolo tritato.

_________________
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