SAGRA DELLA CIRIOLA COPPAROLA

Anche quest'anno la tradizione continua ...Giunti alla 26° Edizione, torna la Sagra della Ciriola Copparola di Coppe, a Coppe di Stroncone, frazione del comune di Stroncone (TR), per una decina di giorni da Sabato 5 Agosto a Lunedì 14 Agosto 2017. La sagra si inserisce nel programma dei festeggiamenti laici per la Festa della Madonna Assunta in Cielo.

Tutte le sere, alle ore 19,00 apriranno gli stand gastronomici della sagra, per potervi permettere di degustare le specialità culinarie locali.

Il fiore all'occhiello, il piatto forte della sagra? Ovviamente le Ciriole, fatte rigorosamente a mano dalle massaie volontarie. Per chi non è ternano e non ha mai avuto la fortuna di assaggiarle, le Ciriole, similmente ai pici toscani, sono un tipo di pasta ottenuto semplicemente dall'impasto di farina e acqua e lavorato con le mani fino ad ottenere dei "grossi" spaghi.

In sagra ve le prepareranno in "mille modi" diversi. Scoprirete dunque le ciriole al:

Pomodoro
4P ((pomodoro, pancetta, peperoncino e pecorino)
Tartufo
Verdure
Funghi e salsicce

Siete ancora indecisi!? Nessun problema! Con il Tris di Ciriole risolvete ogni dubbio ... oppure volete delle "edizioni limitate"?. Ecco per voi la Ciriola della Sera, piatto che cambierà di giorno in giorno con la fantasia delle cuoche locali. Ampia anche la scelta degli antipasti, delle carni cotte alla brace e dei dessert.

L’intenso programma religioso della Festa della Madonna Assunta in Cielo, invece, culminerà con la tradizionale Processione di Ferragosto, accompagnata dalla Banda Musicale di Stroncone e seguita da un grande Spettacolo Pirotecnico.

Ogni sera ballo e servizio navetta gratuito a completare il divertimento e il servizio completo. Ci raccomandiamo....non mancate!!!!!!