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Ravioli panna e boleti
Da Oasi Blu Mer 12 Lug 2017, 10:12
Ravioli panna e boleti
Ingredienti per 4 persone:
100gr. di boleti, una cipolla, 125 ml di panna da cucina, 70gr. di parmigiano, olio, sale, pepe.
Tritare la cipolla.
Tagliare i funghi a fettine.
In una padella far soffriggere la cipolla aggiungere il sale e il pepe.
Una volta che la cipolla sarà dorata aggiungere la panna e i fughi,
mescolare bene e cuocere per 3 minuti.
Lessare i ravioli in acqua salata e bollente, scolarli e passarli nella padella dove c’è il sugo.
A fuoco lento amalgamare bene il tutto, servire nei piatti con una spolverata di parmigiano.
Ingredienti per 4 persone:
100gr. di boleti, una cipolla, 125 ml di panna da cucina, 70gr. di parmigiano, olio, sale, pepe.
Tritare la cipolla.
Tagliare i funghi a fettine.
In una padella far soffriggere la cipolla aggiungere il sale e il pepe.
Una volta che la cipolla sarà dorata aggiungere la panna e i fughi,
mescolare bene e cuocere per 3 minuti.
Lessare i ravioli in acqua salata e bollente, scolarli e passarli nella padella dove c’è il sugo.
A fuoco lento amalgamare bene il tutto, servire nei piatti con una spolverata di parmigiano.
Oasi Blu- Caravan
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