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Crescia sfogliata…ieri come oggi…
Da Cavallo Pazzo Mar 15 Nov 2016, 17:40
Crescia sfogliata…ieri come oggi…
Ingredienti:
farina, uova, strutto, sale, pepe e impastare con acqua e latte.
Procedimento:
Impastare farina con latte e acqua aggiungere pepe e sale poi lo strutto.
Fare la sfoglia con il mattarello si unge tutta la sfoglia con lo strutto, si arrotola la sfoglia e si fa un cordone tipo una treccia.
Dopo averla arrotolata la treccia viene tagliata, si fanno i panetti che vengono a loro volta tirati e stesi così si ottiene la crescia pronta per essere cotta sulla piastra.
Ingredienti:
farina, uova, strutto, sale, pepe e impastare con acqua e latte.
Procedimento:
Impastare farina con latte e acqua aggiungere pepe e sale poi lo strutto.
Fare la sfoglia con il mattarello si unge tutta la sfoglia con lo strutto, si arrotola la sfoglia e si fa un cordone tipo una treccia.
Dopo averla arrotolata la treccia viene tagliata, si fanno i panetti che vengono a loro volta tirati e stesi così si ottiene la crescia pronta per essere cotta sulla piastra.
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