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Sagra della rana e del pesce
Da FuoriPorta Mar 24 Mag 2016, 06:48
Sagra della rana e del pesce
Soarza (PC)
27-29 maggio
Tre giorni dedicati alle antiche tradizioni della provincia di Piacenza dove poter gustare piatti come la torta fritta, i salumi misti, il pesce gatto e le rane in frittata, in guazzeto, in umido con il sugo di pomodoro, per continuare con il classicissimo ris e rann, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino locale. Dal 27 al 29 maggio Soarza, piccola frazione di Villanova sull’Arda, torna ad animarsi per la tradizionale “Sagra d’la rana e dal pess”, organizzata dal gruppo “Amici di Soarza”. Un gustoso percorso alla riscoperta delle ricette di una volta e di un passato contadino che in questo tratto dell’Emilia-Romagna è ancora più vivo che mai: considerato un piatto povero, nella gastronomia locale le rane sono sempre state molto apprezzate, per il loro alto contributo energetico. Fra intrattenimenti vari, concerti e spettacoli folcloristici, spiccano la mostra “Soarza un paese della bassa alla ricerca della propria identità” e la rappresentazione di una commedia dialettale della compagnia “Gli Sfarsen”, con ambientazione e temi tipici della vita locale di un tempo.
Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org
Cosa vedere
La Chiesa di San Giovanni Battista, l’antica fattoria “Pissavacca” e il Palazzo Costa.
Nei dintorni
Villanova sull’Arda, Cremona e Piacenza.
Come arrivare
Autostrada A21 (Piacenza-Brescia) usacita casello di Castelvetro Piacentino. Autostrada A1 (Milano-Bologna) usacita casello di Fiorenzuola d’Arda, direzione Cremona.
Soarza (PC)
27-29 maggio
Tre giorni dedicati alle antiche tradizioni della provincia di Piacenza dove poter gustare piatti come la torta fritta, i salumi misti, il pesce gatto e le rane in frittata, in guazzeto, in umido con il sugo di pomodoro, per continuare con il classicissimo ris e rann, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino locale. Dal 27 al 29 maggio Soarza, piccola frazione di Villanova sull’Arda, torna ad animarsi per la tradizionale “Sagra d’la rana e dal pess”, organizzata dal gruppo “Amici di Soarza”. Un gustoso percorso alla riscoperta delle ricette di una volta e di un passato contadino che in questo tratto dell’Emilia-Romagna è ancora più vivo che mai: considerato un piatto povero, nella gastronomia locale le rane sono sempre state molto apprezzate, per il loro alto contributo energetico. Fra intrattenimenti vari, concerti e spettacoli folcloristici, spiccano la mostra “Soarza un paese della bassa alla ricerca della propria identità” e la rappresentazione di una commedia dialettale della compagnia “Gli Sfarsen”, con ambientazione e temi tipici della vita locale di un tempo.
Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org
Cosa vedere
La Chiesa di San Giovanni Battista, l’antica fattoria “Pissavacca” e il Palazzo Costa.
Nei dintorni
Villanova sull’Arda, Cremona e Piacenza.
Come arrivare
Autostrada A21 (Piacenza-Brescia) usacita casello di Castelvetro Piacentino. Autostrada A1 (Milano-Bologna) usacita casello di Fiorenzuola d’Arda, direzione Cremona.
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