Festa dell’olio e del vino

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Vignanello (VT)

13-15 nov

Due fine settimana consecutivi dedicati a due dei prodotti più amati del periodo autunnale: il vino novello e l’olio appena franto. E’ la Festa dell’olio e del vino, che dal 6 all’8 novembre, e ancora dal 13 al 15, torna ad animare Vignanello con la sua sedicesima edizione. In un ricchissimo programma di eventi che prevede spettacoli musicali dal vivo, cene nelle Segrete del Castello Ruspoli, botteghe di antichi mestieri, giullari sui trampoli, conferenze a tema, rievocazioni storiche e gli imperdibili sbandieratori locali, in tavola e nei punti degustazioni grande protagonista sarà il primo vino dell’ultima vendemmia che, un tempo, veniva generalmente consumato nelle case di campagna dagli stessi contadini che lo producevano: un prodotto dal sapore unico che veniva spillato dalle botti proprio tra la fine di ottobre e i premi giorni di novembre, per controllare lo stato di maturazione del vino prodotto. L’olio novello appena franto e imbottigliato, allo stesso tempo, è un’esperienza che nessun amante “dell’oro verde” dovrebbe negarsi: l’olio novello infatti non è altro che succo d’oliva, che s presenta al massimo della sua freschezza e della sua fragranza.

Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org

Cosa vedere

Il Castello Ruspoli con il suo giardino all’italiana e tutto il centro storico settecentesco, al quale si accede attraverso la suggestiva porta del Molesino. A Vignanello meritano sicuramente una visita anche la fontana barocca, gli antichi cunicoli sotterranei chiamati “connutti” e diverse architetture religiose di notevole valore, come la Chiesa Collegiata di Santa Maria della Presentazione, Chiesa di San Giovanni Decollato, quella dedicata ai Santissimi Angeli Custodi e quella di San Sebastiano.

Nei dintorni

Caprarola con il suo Palazzo Farnese, Fabrica di Roma, Soriano nel Cimino e il Lago di Vico. Viterbo dista solo 20 chilometri.

Come arrivare

Da Roma, via Cassia fino a Monterosi, quindi deviazione per Ronciglione e Vignanello.