Sagra della Castagna Munnaredda dal 29 al 31 ott. 2011
Sagra della Castagna Munnaredda dal 29 al 31 ott. 2011
La sagra della Castagna Munnaredda nasce con la finalità di legare la promozione di un prodotto unico per le sue qualità organolettiche e di gusto con quella della tutela del nostro territorio.
Il percorso della sagra si snoda tra le vie del centro storico proponendo ai visitatori nei forni, nelle cantine, negli slarghi, i vari modi di preparazione del prodotto, quali: la Feliciata, i Pistiddi, i Broule, i Castagn’ mBurnat’, i dolci tipici della tradizione contadina e popolare (castagnaccio e bucc’nott’), ma anche delle degustazioni proposte dai ristoranti con primi, secondi e dolci con alla base il nostro “frutto autunnale”.
Il programma della sagra
29 ottobre
ore 16.30: Apertura mostra ecotipi locali e cultivar di castagne da frutto.
ore17.00: Convegno “ La tutela dei castagneti nell’anno internazionale delle foreste: difesa della biodiversità e valorizzazione degli ecotipi locali-la castagna Munnaredda.
30 ottobre
ore 9.30 Apertura punti di accoglienza :Passeggiate ed escursioni guidate nei castagneti e nei siti di pregio ambientale.
ore 15: Giochi di altri tempi.
ore 18: Inaugurazione sagra, apertura stand.
31 Ottobre
ore 9.30: Apertura punti di accoglienza :organizzazione visite guidate nei castagneti.
ore 15: Giochi di altri tempi.
ore 18: Apertura stand
ore 24: Chiusura manifestazione
Riguardo a momenti di degustazione e di intrattenimento, nella serata del 29 e nelle mattinate del 30 e 31, si rinvia al programma dettagliato che è in via di definizione sul sito internet
www.prolocotramutola.it
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