Festa Pilese della Torta al Testo e dei vini Doc dal 24 giugno al 03 luglio 2011
Festa Pilese della Torta al Testo e dei vini Doc dal 24 giugno al 03 luglio 2011
Tutto è pronto per una nuova edizione della Festa Pilese della Torta al Testo e dei vini Doc dei Colli Perugini, organizzata dall’associazione Pro Pila dal 24 giugno al 3 luglio 2011. Appuntamento tradizionale con la sagra dedicata ad uno dei prodotti più famosi della regione Umbria, così diffuso sulle tavole locali che spesso viene utilizzato come sostitutivo del pane. Ma in effetti non si tratta di vero e proprio pane, perché l’impasto non è sottoposto ad alcun processo di lievitazione, e ricorda invece lo sfarinato azzimo ebraico di cui si fa menzione nella Bibbia. Ingredienti di base sono la farina, l’acqua ed il sale; nel corso dei secoli altri se ne sono aggiunti, e si è preferito utilizzare il mais quando la farina bianca scarseggiava. Nelle famiglie più povere si usava preparare la torta al testo con cereali diversi dal grano, all’epoca considerato alimento di lusso, e si preferiva quindi utilizzare il farro ed altri ingredienti poveri. Questo sfarinato si può abbinare ad una notevole varietà di cibi: verdure cotte, noci, salumi e formaggi, salsicce, spezzatini di vario tipo e salse.
Altre Info 075 5140055
_________________
Cavallo Pazzo- Motorhome
» La festa del risotto dal 23 giugno al 12 luglio 2011
» Festa del risotto 23 giugno - martedì 12 luglio 2011
» Sagra della pasta e dello spiedino dal 23 giugno al 03 luglio 2011
» Festa della Trebbiatura dal 01 al 10 luglio 2011
Oggi alle 10:46 Da Proloco Vigliano d'Asti
» 26 maggio 2024 Camminata e pranzo benefico a Vigliano d'Asti
Oggi alle 10:44 Da Proloco Vigliano d'Asti
» Firenze, Lucciolata alle Pendici del Monte Morello
Ieri alle 19:27 Da Dario F.
» Micciano e la Valle dell’Adio
Ieri alle 19:23 Da Dario F.
» Grotta Giusti al tramonto
Ieri alle 19:19 Da Dario F.
» Tour pomeridiano sul Montalbano
Ieri alle 19:10 Da Dario F.
» Tour Canyon di Calignaia
Ieri alle 19:08 Da Dario F.
» Dal Masso delle Fanciulle al Castello dei Vescovi
Ieri alle 19:06 Da Dario F.
» Badia di Moscheta trekking nella Valle dell'Inferno
Ieri alle 19:00 Da Dario F.
» Acquatrek: Le Piscine del Diaterna
Ieri alle 18:58 Da Dario F.
» Le Cascate di San Godenzo
Ieri alle 18:53 Da Dario F.
» “Festival Arte & Natura”
Gio 16 Mag 2024, 16:55 Da Valentina Cavera
» Il Santuario di Ercole Vincitore a Tivoli – Ingresso Gratuito
Mer 15 Mag 2024, 12:08 Da Lasinodoro
» Villa Adriana a Tivoli con archeologa – Ingresso Gratuito
Mer 15 Mag 2024, 12:08 Da Lasinodoro
» Museo del Teatro Argentina. Apertura Straordinaria
Mer 15 Mag 2024, 12:07 Da Lasinodoro
» Sagra della lumaca
Mer 15 Mag 2024, 10:02 Da Caracol Coop.Soc.
» Milano - Festival di teatro popolare gratuito
Mar 14 Mag 2024, 00:50 Da Atelier Teatro
» Esplora la Valpolicella con Cantina Vogadori: Un Weekend di Esplorazioni Enologiche!
Dom 12 Mag 2024, 22:20 Da Valpolicella
» “Creazioni Artigiane Artiste e Fiori”
Mer 08 Mag 2024, 23:15 Da Valentina Cavera
» Palestrina. Museo Archeologico e Santuario della Fortuna Primigenia
Mer 08 Mag 2024, 16:56 Da Lasinodoro
» Roma. I capolavori di Galleria Colonna e i suoi giardini
Mer 08 Mag 2024, 16:55 Da Lasinodoro
» Roma: il Parco degli Acquedotti con l’archeologa
Mer 08 Mag 2024, 16:54 Da Lasinodoro
» "ARTinCLUB 12": rassegna di pittura a Lido di Camaiore
Mar 07 Mag 2024, 21:39 Da Mercurio
» XVII Sagra degli Gnocchi
Mar 07 Mag 2024, 11:28 Da Pro Loco Riofreddo
» Sagra degli Arrosticini a Castelnuovo di Porto
Lun 06 Mag 2024, 23:18 Da Raffaele.B