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Spaghetti con la mollica
Da Oasi Blu Mer 13 Giu 2012, 10:30
Per 4 persone:
300g. di spaghetti,
2 spicchi d'aglio,
1 peperoncino,
una manciata di pangrattato,
mezzo bicchiere d'olio d'oliva,
sale,
prezzemolo.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo, mettete l'olio in una padella con l'aglio sminuzzato e il peperoncino tritato e scaldate senza far scurire l'aglio, quindi spegnete.
Scaldate bene su fuoco alto un altra padella e, quando è ben calda, gettatevi il pangrattato mescolato con un cucchiaio d'olio e sale e rimescolatelo in modo da farlo tostare in modo uniforme.
Scolate gli spaghetti e conditeli subito con l'olio aromatizzato e un po' di prezzemolo tritato. Unite il pane, mescolate rapidamente e servite subito.
300g. di spaghetti,
2 spicchi d'aglio,
1 peperoncino,
una manciata di pangrattato,
mezzo bicchiere d'olio d'oliva,
sale,
prezzemolo.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo, mettete l'olio in una padella con l'aglio sminuzzato e il peperoncino tritato e scaldate senza far scurire l'aglio, quindi spegnete.
Scaldate bene su fuoco alto un altra padella e, quando è ben calda, gettatevi il pangrattato mescolato con un cucchiaio d'olio e sale e rimescolatelo in modo da farlo tostare in modo uniforme.
Scolate gli spaghetti e conditeli subito con l'olio aromatizzato e un po' di prezzemolo tritato. Unite il pane, mescolate rapidamente e servite subito.
Oasi Blu- Caravan
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