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Crocchette di gambesecche
Da Apollo Mar 15 Set 2020, 09:11
Ingredienti:
Funghi gambesecche, 1 scodella di patate lesse, 2 uova, 50gr. di parmigiano grattugiato, prezzemolo, pangrattato, olio da frittura, sale e pepe.
Lessare le patate e scolarle bene.
Trifolare i funghi e unirli alle patate lessate con le uova sbattute, il parmigiano, il prezzemolo tritato il sale e il pepe.
Formare delle crocchette, passarle nel pangrattato e friggerle in olio caldo; asciugarle su carta assorbente da cucina e servirle calde.
Funghi gambesecche, 1 scodella di patate lesse, 2 uova, 50gr. di parmigiano grattugiato, prezzemolo, pangrattato, olio da frittura, sale e pepe.
Lessare le patate e scolarle bene.
Trifolare i funghi e unirli alle patate lessate con le uova sbattute, il parmigiano, il prezzemolo tritato il sale e il pepe.
Formare delle crocchette, passarle nel pangrattato e friggerle in olio caldo; asciugarle su carta assorbente da cucina e servirle calde.
Apollo- Picchetto
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