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Sgombri alla mugnaia
Da Cavallo Pazzo Mar 08 Set 2020, 17:44
Ingredienti e dosi per 4 persone:
4 sgombri, Latte, Farina, Olio d'oliva, Sale.
Sviscerare, lavare ed asciugare gli sgombri, fare alcune incisioni sul dorso e lasciarli per un po' a bagno nel latte.
Scolare i pesci, infarinarli e friggerli nell'olio caldo per 7 / 8 minuti.
4 sgombri, Latte, Farina, Olio d'oliva, Sale.
Sviscerare, lavare ed asciugare gli sgombri, fare alcune incisioni sul dorso e lasciarli per un po' a bagno nel latte.
Scolare i pesci, infarinarli e friggerli nell'olio caldo per 7 / 8 minuti.
Cavallo Pazzo- Motorhome
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