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TANUTA LESSATA
Da Oasi Blu Lun 16 Dic 2019, 16:19
Ingredienti per 4 persone:
8 TANUTE, SALE, CIPOLLA, SEDANO, CAROTE, CHIODI DI GAROFANO, PATATE, PREZZEMOLO.
Mettere sul fuoco per circa un quarto d’ora una pentola d’acqua con dentro cipolla, chiodi di garofano, pezzi di sedano e di carota.
Strofinare i pesci, dopo averli ben puliti, con le fette di limone e poi immergerli nell’acqua fino a cottura ultimata.
Servire il pesce caldo guarnendo il piatto di portata con abbondante prezzemolo e uova sode a spicchi, magari anche con qualche patata lessata nello stesso brodo di cottura del pesce.
8 TANUTE, SALE, CIPOLLA, SEDANO, CAROTE, CHIODI DI GAROFANO, PATATE, PREZZEMOLO.
Mettere sul fuoco per circa un quarto d’ora una pentola d’acqua con dentro cipolla, chiodi di garofano, pezzi di sedano e di carota.
Strofinare i pesci, dopo averli ben puliti, con le fette di limone e poi immergerli nell’acqua fino a cottura ultimata.
Servire il pesce caldo guarnendo il piatto di portata con abbondante prezzemolo e uova sode a spicchi, magari anche con qualche patata lessata nello stesso brodo di cottura del pesce.
Oasi Blu- Caravan
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