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Crostata gorgonzola e piselli
Da Cavallo Pazzo Dom 13 Mar 2016, 12:11
Crostata gorgonzola e piselli
Ingredienti
3 cipollotti, olio, 300 gr di piselli, sale, 1 rotolo di pasta brisèe, 100 gr di gorgonzola, 2 uova, 120 ml di latte.
Preparazione
Affettare i cipollotti e rosolarli in padella con un filo di olio.
Unire i piselli.
Aggiustare di sale.
Stendere la pasta e rivestire una teglia.
Distribuire sul fondo uno strato di piselli, uno di gorgonzola spezzettato e altri piselli.
Mescolare le uova con il latte, salare leggermente, pepare e versare la crema sui piselli.
Cuocere a 180° per 30’.
Ingredienti
3 cipollotti, olio, 300 gr di piselli, sale, 1 rotolo di pasta brisèe, 100 gr di gorgonzola, 2 uova, 120 ml di latte.
Preparazione
Affettare i cipollotti e rosolarli in padella con un filo di olio.
Unire i piselli.
Aggiustare di sale.
Stendere la pasta e rivestire una teglia.
Distribuire sul fondo uno strato di piselli, uno di gorgonzola spezzettato e altri piselli.
Mescolare le uova con il latte, salare leggermente, pepare e versare la crema sui piselli.
Cuocere a 180° per 30’.
Cavallo Pazzo- Motorhome
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