SABATO 18 APRILE 2015 VIZI E VIRTU' DELLA NOSTRA EMILIA ROMAGNA
SABATO 18 APRILE 2015 VIZI E VIRTU' DELLA NOSTRA EMILIA ROMAGNA
CENA DEGUSTAZIONE PRODOTTI I.G.P. E D.O.P DELL'EMILIA ROMAGNA
MENU DELLA SERATA
Antipasto
Degustazione salumi D.O.P. e I.G.P.
Crostini con Olio extra vergine d’oliva D.O.P.
Ciacci emiliani
VINI
Lambrusco Metodo Ancestrale FB I.G.T.
Chiaro della Falconaia I.G.T.
Primo
Risotto all’asparago verde di Altedo I.G.P.
VINI
Lambrusco Ottocentonero I.G.T.
Secondo
Torretta con patata di Bologna D.o.p. e Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P.
Crostatina ripiena con Squacquerone di Romagna D.O.P.
Cialda con flan al Parmigiano Reggiano D.O.P. e spinaci
VINI
Lambrusco Reggiano D.O.C.
Cabernet Sauvignon Vigna di Monteleone D.O.C.
Dolce dello chef
VINI
Lambrusco Grasprarossa di Castelvetro amabile Codarossa D.O.C.
http://www.enotecacantinone.com/eventi.html obbligatoria. Costo della serata 35€
Tel. 0522 809138 Cell. 349 5115114
E-mail: info@enotecacantinone.com
Web site: www.enotecacantinone.com
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