La fiera del gusto

Asti (AT)

dal 07 al 16 settembre 2012

Al via la Fiera del Gusto ad Asti, il Douja d'Or dal 7 al 16 settembre 2012, presso il Palazzo dell'Enofilia, vi attendono dieci giorni di festa tra gastronomia, gusto, sapore e degustazioni.

Protagonista d'eccezione il vino al Salone nazionale di vini Douja d´Or.

Ma il festival Douja d'Or non è solo enologia: si parte con il concorso nazionale “Premio Douja d´Or”. I risultati della gara enologica sono stati presentati lunedì 2 luglio a Palazzo Borello, alla presenza dei vertici Onav.

Tutti i vini premiati saranno in degustazione e in vendita dal 7 al 16 settembre a Palazzo dell´Enofila, che quest´anno riserverà un´attenzione particolare al mondo della ristorazione.
La rassegna dei Piatti d´Autore vedrà ai fornelli dieci eccellenze della cucina astigiana: Gener Neuv, Il Cascinalenuovo, San Marco, Vittoria, La Braja, La Fioraia, La Grotta, Ametista, Il Bagatto, Antico Casale. Coprotagonisti della Festa del Vino, oltre 150 tipologie di Barbera (da degustare insieme a specialità locali), l´Asti e il Moscato d´Asti con un grande lounge bar dedicato agli aperitivi, l´Alta Langa Metodo Classico e una vasta selezione di grappe italiane.

Ricchissima la sezione gastronomica con ricette della tradizione, piatti d´autore degli chef stellati (19,30-21-22,30 - 160 coperti a prenotazione – 13 euro) e mercatino delle eccellenze piemontesi.

Nuovo e arricchito il programma culturale che accompagnerà il dopocena alla Douja d´Or. Da lunedì 10 la rassegna “Suonidivini”, ideata e condotta da Massimo Cotto, giornalista esperto musicale, autore e scrittore. Ospiti Vittorio De Scalzi, Francesco Baccini, Mauro Ermanno Giovanardi, Danilo Sacco, e altre guest star. Sabato 15 settembre, musiche e suggestioni letterarie tra vino e cibo a cura della Fondazione Centro di Studi Alfieriani. Domenica 9 settembre, la 39a edizione del Festival delle Sagre, evento unico nel panorama italiano, che ogni anno attira più di 300mila visitatori.

A seguire, il più grande ristorante all´aperto d´Italia oltre 80 piatti della tradizione monferrina (antipasti, primi, secondi e dolci) proposti da 45 pro loco astigiane, tra le quali Variglie, al suo esordio nel grande villaggio gastronomico in piazza Campo del Palio. Ospiti del Festival sono quest´anno Flavon (Trento) e il Comitato Vecchia Porta Casale di Vercelli.

www.doujador.it