Accedi
Google Maps per localizzare la tua posizione anche per fare percossi stradali in auto/camper
Mercatino Annunci Free
Prenotazioni GardaLanding
Ultimi argomenti attivi
Camperfree
"Attenzione! Camperfree non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L’autore del sito Mario La Donna e possibili collaboratori non sono responsabili del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati. Alcuni testi o immagini inseriti in questo blog sono tratti da internet e, pertanto, considerati di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi."Polpo in umido alla sarda
Polpo in umido alla sarda
Da Oasi Blu Mar 29 Set 2020, 09:26
Ingredienti e dosi per 4 persone:
1 polpo di 1200gr., pomodori 300gr., 1 bicchiere vino bianco secco, 4 alici, 20gr. di capperi, 1 spicchio d'aglio, 1 piccola cipolla, prezzemolo, una foglia di alloro, peperoncino piccante.
Pulire il polpo, tagliarlo a pezzetti non troppo piccoli.
Rosolare in olio di oliva l'aglio intero, la cipolla affettata, le acciughe ed capperi.
Aggiungere il polpo e farlo rosolare una decina di minuti, girandolo.
Aggiungere l'alloro, salare, pepare.
Bagnare con vino bianco, quando non è del tutto evaporato aggiungere i pomodori pelati, privati dei semi e tritati e un pizzico di peperoncino.
Lasciar cuocere a fuoco basso per circa un'ora, aggiungere, se necessario un mestolo di acqua calda.
Quando il pesce sarà cotto ed il sugo di cottura addensato, profumare con il prezzemolo tritato.
Servire questo piatto con dei crostini di pane con olio, pepe e origano.
1 polpo di 1200gr., pomodori 300gr., 1 bicchiere vino bianco secco, 4 alici, 20gr. di capperi, 1 spicchio d'aglio, 1 piccola cipolla, prezzemolo, una foglia di alloro, peperoncino piccante.
Pulire il polpo, tagliarlo a pezzetti non troppo piccoli.
Rosolare in olio di oliva l'aglio intero, la cipolla affettata, le acciughe ed capperi.
Aggiungere il polpo e farlo rosolare una decina di minuti, girandolo.
Aggiungere l'alloro, salare, pepare.
Bagnare con vino bianco, quando non è del tutto evaporato aggiungere i pomodori pelati, privati dei semi e tritati e un pizzico di peperoncino.
Lasciar cuocere a fuoco basso per circa un'ora, aggiungere, se necessario un mestolo di acqua calda.
Quando il pesce sarà cotto ed il sugo di cottura addensato, profumare con il prezzemolo tritato.
Servire questo piatto con dei crostini di pane con olio, pepe e origano.
Oasi Blu- Caravan
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
» Camerano Casasco
» Viaggio nella Sicilia orientale
» Come pulire il piano cottura
» Far crescere i capelli più velocemente
» Piante e fiori, si possono tenere in casa
» Per far durare i fiori in vaso più a lungo
» Per un sugo di pomodoro dolce
» Capi scuri sbiaditi
» Punture d’insetti addio
» Pulire il camino in poche mosse
» Togliere l’odore di sudore dai vestiti
» Hai in casa dei sacchetti del pane?
» Macchie di bruciato sul pavimento?
» dov'è finita la mia ombra?!
» Tortino di spinaci con fonduta di parmigiano
» Come stirare senza asse da stiro?
» Rimuovere gli adesivi da ogni superficie
» Porte che cigolano?
» Pulire la cucina in modo facile
» Capi neri sbiaditi?
» Lavare i jeans neri senza sbiardirli o rovinarne lo splendore
» Il segreto per un pollo al forno croccante e saporito
» Pulizia dei sedili auto
» Preparare un purè di patate cremoso