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Messaggio Da Cavallo Pazzo Mar 08 Set 2020, 17:44

Ingredienti e dosi per 4 persone:

4 sgombri, Latte, Farina, Olio d'oliva, Sale.

Sviscerare, lavare ed asciugare gli sgombri, fare alcune incisioni sul dorso e lasciarli per un po' a bagno nel latte.

Scolare i pesci, infarinarli e friggerli nell'olio caldo per 7 / 8 minuti.

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