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Sugarelli al forno con aglio e prezzemolo

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Messaggio Da Cavallo Pazzo Dom 22 Dic 2019, 09:49

ingredienti
1.5 Kg di sugarelli. 2 spicchi d’aglio. 1 limone. 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 5 cucchiai di pangrattato, 2 dl di olio di oliva, Sale.

Pulire, eviscerare e lavare i sugarelli.

Tritare l'aglio insieme al prezzemolo e aggiungere un pizzico di sale.

Farcire i sugarelli con il tritato.

Riporre in una teglia i sugarelli e cospargere con il succo di limone, un po’ d’acqua, l’olio e il pangrattato.

Mettere in forno preriscaldato, per 30 minuti a 180º, e annaffiare di tanto in tanto i sugarelli con il loro sughetto.

Servire con spicchi di limone.

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