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Messaggio Da Mauro.B Gio 28 Nov 2019, 10:16

Ingredienti per 4 persone:
500g di funghi chiodini, uno spicchio d’aglio, 4 cucchiai d’olio, passato di pomodoro, succo dl mezzo limone, sale, pepe, foglie di menta.

In una casseruola rosolare i funghi con aglio e olio, poi aggiungere 4 cucchiai di passato di pomodoro  e il succo di mezzo limone.

Insaporire con una presa di sale e una abbondante macinata di pepe.

Cuocere su un fuoco basso per circa 30 minuti.

Pulire una decina di foglie di menta e sminuzzarle stracciandole con le mani.

Prima di servire profumare i funghi con il trito di menta e mescolare bene.
Mauro.B
Mauro.B


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