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La sagra dell’olio a Terlizzi (BA)
Da FuoriPorta Ven 22 Nov 2019, 09:44
Stand degustativi e folclore, esibizioni, workshop, live cooking e tanto altro. Il 23 e 24 novembre l’Associazione Produttori Agricoli di Terlizzi torna a organizzare, nel Chiostro delle Clarisse, “u live fest”, la sagra dell’olio e delle olive giunta alla sua diciottesima edizione. Stand gastronomici e folkloristici saranno allestiti nel fine settimana sia sabato, dalle 18 alle 24, sia domenica dalle 10 alle 13 e dalle 17 alle 24. Il percorso del gusto si aprirà a partire dalle ore 19 a cura delle scuole alberghiere di Molfetta e Corato che prepareranno piatti tipici, quali, ad esempio, pettole alle olive e ai funghi, olive nolche fritte e favetta e cicoria all’olio evo. Organizzata nella città dell’olio, dei fiori e della ceramica, la manifestazione mira a richiamare il legame imprescindibile fra uomo e natura, mettendo al centro di tutto la tradizione e il consumatore come soggetto attivo.
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