Castel del Rio (BO) celebra il fungo porcino
Castel del Rio (BO) celebra il fungo porcino
Due fine settimana di fine agosto dedicati al più pregiato prodotto del sottobosco, che viene raccolto nelle campagne circostanti e cucinato in tantissime varianti da provetti cuochi. E’ la Sagra del Porcino, l’evento che ogni estate anima Castel del Rio: un’ottima occasione per fare incetta di questa amatissima specialità nel fresco dell’appennino Bolognese. Ad attendere i visitatori nel paese in provincia di Bologna saranno stand gastronomici dove il prelibato fungo porcino sarà servito davvero in tutte le salse: insalata di fungo porcino, tagliatelle al porcino trifolato o alla boscaiola, polenta con condimento ai funghi porcini, risotto ai porcini, porcini fritti, porcini in umido. Gli stand gastronomici apriranno il sabato alle 18.00 e la domenica alle 12.00 per pranzo; nei due fine settimana di festa saranno anche allestite esposizioni nella Sala Magnus del palazzo Alidosi, tra cui l’immancabile mostra micologica.
Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org
Cosa vedere
Il Ponte Alidosi e i Musei della Guerra e del Castagno.
Nei dintorni
Imola, Faenza e Marzabotto.
Come arrivare
Da Imola: Strada Provinciale 610 Selice Montanara direzione Firenze. Da Bologna/Castel San Pietro: Strada Provinciale Sillaro Bordona. Da Firenze: Direzione Mugello/Firenzuola, quindi S.P. Montanara direzione Castel del Rio. Area Sosta Camper: Agriturismo Ca’ Budrio – Casola Valsenio Ravenna Emilia-Romagna.
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