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Messaggio Da Oasi Blu il Mer 05 Giu 2019, 16:19

Ingredienti x 2 persone:
2 filetti freschi di cernia, 2-3 patate, pepe nero macinato, rosmarino, sale, olio extra vergine d'oliva.

Pelare le patate e tagliarle a fettine sottili.

Adagiare i filetti di cernia in una teglia sulla carta forno versate un filo d'olio sui filetti e poi sistemare le patate a "spina di pesce" in modo da ricoprire la cernia.

Versare sulle patate olio, pepe nero e del rosmarino (meglio se macinato).

Riscaldare il forno a 180-200° e infornare per circa 30 minuti.

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