Camperfree
BENVENUTO SU CAMPERFREE

AVVISO

Per registrarti clicca su REGISTRARE con un EMAIL VALIDA per convalidare la registrazione e quindi accedere alle sezioni riservate solo agli utenti, connettendoti utilizzando il tuo Nome utente e Password.

Il forum è gratuito e la definizione "CONTO" significa "ACCOUNT" (iscrizione)

Se hai perso la Password puoi recuperarla cliccando sulla chiave qui sotto, otterrai una nuova Password via email

Macrolepiota procera al Cordon Bleu Chiave11

Dopo potrai sempre modificarla accedendo nel tuo profilo
Accedi

Ho dimenticato la password

Google Maps per localizzare la tua posizione anche per fare percossi stradali in auto/camper
Mercatino Annunci Free

Visualizza tutti gli annunci

Ultimi argomenti
» Chiacchiere o Frappe
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Oggi alle 17:06 Da Oasi Blu

» Cernia con purè
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Oggi alle 16:52 Da Oasi Blu

» Pagello aromatico
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Oggi alle 16:47 Da Oasi Blu

» Polpo alla piastra con pomodorini e capperi
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Oggi alle 16:30 Da Oasi Blu

» Spaccatelle triglie e broccoletti
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Oggi alle 16:26 Da Oasi Blu

» Stinchi di maiale con crauti
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Oggi alle 16:17 Da Oasi Blu

» Tartara di gallinella di mare con zenzero
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Oggi alle 16:08 Da Oasi Blu

» Pasta al polpo
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Oggi alle 16:01 Da Oasi Blu

» Frittura di acquadella con verdure
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Oggi alle 15:53 Da Oasi Blu

» Frantoi Aperti, in Umbria dal 26/10 al 08/12 2019
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Oggi alle 10:48 Da Add Comunicazione

» Chi viene a November Porc a Zibello, nel parmense?
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Ieri alle 18:56 Da Incampercongusto

» Nuova area di sosta a Ponte dell'Olio PC
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Ieri alle 18:49 Da Incampercongusto

» Escape Room a Palazzo Paleologo
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Ieri alle 16:13 Da BieffePieventi

» Regina dei Ghiacci a Macugnaga dal 23 novembre al 22 dicembre
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Ieri alle 11:20 Da Antonio67

» Parco e Grotta di Babbo Natale dal 16 novembre al 29 dicembre 2019
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Ieri alle 11:16 Da Antonio67

» La castagna rossa del Cicolano a Marcetelli (RI)
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Ieri alle 09:50 Da FuoriPorta

» Autovelox dal 14 al 20 ottobre 2019
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Ieri alle 08:15 Da Cavallo Pazzo

» Hotel Transylvania
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Lun 14 Ott 2019, 17:07 Da BieffePieventi

» Sagra della Polenta a Castelnuovo di Porto il 10 novembre 2019
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Dom 13 Ott 2019, 20:12 Da Raffaele.B

» CASTELLI E FORTIFICAZIONI DELLA BRIANZA (Monza, 12 ottobre 2019)
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Sab 12 Ott 2019, 21:18 Da Ri.Ca.Sba

» Artigiani del Gusto nel chiostro
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Sab 12 Ott 2019, 17:27 Da Valentina Cavera

» Crimini nella nebbia
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Ven 11 Ott 2019, 17:42 Da BieffePieventi

» San Martino in Cantina in Valpolicella
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Ven 11 Ott 2019, 17:33 Da Valpolicella

» presentazione
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Ven 11 Ott 2019, 11:44 Da Pippo Poi

» Le Fiere del Teatro Sarmede 32^ edizione del Festival Internazionale
Macrolepiota procera al Cordon Bleu Icon_minitime1Ven 11 Ott 2019, 09:03 Da Pro Loco di Sarmede

Previsioni del tempo
Camperfree
"Attenzione! Camperfree non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7.03.2001. L’autore del sito Mario La Donna e possibili collaboratori non sono responsabili del contenuto dei commenti ai post, nè del contenuto dei siti linkati. Alcuni testi o immagini inseriti in questo blog sono tratti da internet e, pertanto, considerati di pubblico dominio; qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore, vogliate comunicarlo via email. Saranno immediatamente rimossi."

Macrolepiota procera al Cordon Bleu

Andare in basso

Macrolepiota procera al Cordon Bleu Empty Macrolepiota procera al Cordon Bleu

Messaggio Da Cavallo Pazzo il Lun 20 Mag 2019, 11:04

Ingredienti:
8 cappelli di mazza di tamburo leggermente aperti, 4 fette sottili di formaggio gruviera, 150gr. di prosciutto cotto, 100gr. di farina, 1 uovo, 200gr. di mollica di pane, sale, pepe, 1 cucchiaio di burro chiarificato, 1 limone tagliato a spicchi, prezzemolo tritato.

Facciamo quattro sandwich procedendo in questo modo:

Disporre un cappello con le lamelle rivolte verso l’alto, poggiarci sopra una fetta di formaggio e poi una fetta di prosciutto.

Chiudere il sandwich con un altro cappello con le lamelle rivolte verso il basso.

Premere delicatamente per fissare il sandwich.

Passare il “panino” nella farina poi immergerlo nell’uovo sbattuto ed infine nella mollica.

Scaldare il burro chiarificato in una padella antiaderente, a fuoco medio, e far rosolare i panini per circa 5 minuti per lato.

Condire con sale e pepe e servire col prezzemolo e uno spicchio di limone.

Come chiarificare il burro.

Chiarificare il burro è una cosa abbastanza semplice.

Scaldare a bagnomaria il burro finché si scioglie.

A questo punto la proteina del latte (caseina, un solido biancastro) si separerà dai grassi (il liquido trasparente giallo) e resterà sul fondo.
Versare il liquido trasparente giallo in un contenitore di vetro, facendo attenzione di non versare anche la caseina. Eventualmente filtrare.

Potrete poi usare il burro chiarificato, oltre che per la nostra ricetta, anche per tutte le altre ricette dove si fa uso del burro.

_________________
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
Cavallo Pazzo
Cavallo Pazzo
Motorhome
Motorhome


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto


 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum