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Messaggio Da Cavallo Pazzo il Mar 09 Apr 2019, 08:55

Ingredienti per 4 persone:
4 Cefali, 1 Bicchiere Vino Bianco. Erbe Odorose. 1 Arancia. Olio D'oliva. Burro. Sale. Pepe.

Calcolare uno o due cefali per persona, secondo la grandezza.

Ungere una pirofila con un po' di olio e burro, sistemarvi i cefali,
salarli, peparli, cospargerli con un po' d'olio, bagnarli con il vino bianco,
coprirli con fettine di arancia molto sottili e aggiungere alcune erbe odorose.

Cuocere in forno per 20 minuti.

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