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Messaggio Da Cavallo Pazzo il Mar 05 Feb 2019, 11:44

Ingredienti:

1 pagro, aglio, 1 carota, prezzemolo, sedano, 1 patata, sale e pepe.

Pulire le verdure e tagliarle a pezzi, lavare il prezzemolo e legarlo a mazzetto.

Pulire e squamare il pesce.

Mettere le verdure in pentola con metà d’acqua, salare e bollire per un’ora.

Lasciar raffreddare il brodo ottenuto, aggiungere il pesce riportare ad ebollizione e cuocere per 30 minuti.

Servire il pesce su di un piatto di portata contornato dalle verdure.

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