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Messaggio Da Apollo Ven 04 Gen 2019, 09:14

Ingredienti:
100gr. di vongole sgusciate, 100gr. di scampi sgusciati, 100gr. di calamaretti, 600gr di funghi, 300gr. di pasta maltagliata, olio d’oliva, prezzemolo, 2 spicchi d’aglio, peperoncino piccante.

Pulire e sbollentare i funghi in un po’ d’acqua.

Rosolare in una teglia l’aglio nell’olio d’oliva, aggiungere un pizzico di peperoncino piccante, poi mettere le vongole, gli scampi, i calamaretti e i funghi.

Cuocere per 10-20 minuti.

In una pentola separata, cuocere la pasta, scolarla e condirla con il sugo di vongole e funghi; mettere prezzemolo fresco e spolverare con il parmigiano.
Apollo
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